幾乎所有的喝茶人都有這樣的經(jīng)驗：幾杯純正或上等的普洱茶入口，口感還說不明白呢，后背脊已經(jīng)微微出汗了。隨即腹中蠕動，胸間通暢，舌下生津。其貌不揚的普洱茶，“低調(diào)”的讓品飲它的人身體“輕盈”通泰。
歷史上，清代帝子王孫們從世代跨下馬背顛簸流離轉(zhuǎn)而過起富貴榮華的宮廷生活，最大的負擔便是越來越肥碩的身體。因此，當他們不經(jīng)意地一喝普洱茶，便欣喜莫名。雍正時期普洱茶已經(jīng)有不少數(shù)量進貢朝廷，乾隆皇帝喝了這種讓自己輕松的棕色莖葉，就到《茶經(jīng)》中查找，沒查明白，便嘲笑陸羽也“拙”了。據(jù)說他為此還寫了詩：“點成一碗金莖露，品泉陸羽應(yīng)慚拙”。后人了解，云南太偏遠。陸羽未能去也。
曹雪芹的《紅樓夢》中常寫到，某天某人吃多了，就有人勸“該燜些普洱茶喝”。宮廷回憶錄里也提到：“敬茶的先敬上一盞普洱茶，因為它又暖又能解油膩。”由京城想到茶馬古道，那一條條從普洱府出發(fā)的長路，大多通向肉食很多、蔬菜很少的高寒地區(qū)。那里本該發(fā)生較多消化系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的疾病而實際情況并非如此，人們終于從馬幫馱送的茶餅、茶磚上找到了原因：“普洱茶味苦性刻，解油膩、牛羊毒”；“茶之為物，西戎、吐蕃古今皆仰食之，以腥肉之食，非茶不消”；“一日無茶則滯，三日無茶則病”……
國內(nèi)外科學研究和醫(yī)學臨床試驗已經(jīng)越來越多的成果證實：普洱茶不同于其他茶類原因是本質(zhì)上內(nèi)含物質(zhì)最豐富，核心生命在“持續(xù)的后發(fā)酵”；普洱茶在消食化脂、抗衰老、預防癌癥、輔助降低“三高”、健胃提神等方面較之其他茶類有更明顯保健作用，被稱為“諸茶之王”、“萬病之藥”、“益壽茶”、“美容茶”。
當下中國經(jīng)濟繁榮，人們生活水平空前提高，食物營養(yǎng)充裕，大魚大肉高糖高脂已是稀松平常，越來越多的人遭遇到了類似清王室和高原山民同樣的問題。因此，近年來普洱茶再度風行再度回到人們的視野和茶杯中，我想不是偶然更不是跟風或獵奇，普洱茶的本質(zhì)功效是其生命常青的根本理由。
