飲茶史話——提神之茶

    以從茶功效言為主，稱“令人少睡”者有《神農(nóng)食經(jīng)》、《新修本草》《千金翼方》和《本草經(jīng)疏》；
    稱“令人少眠”者有《博物志》和《三才圖會》；
    稱“令人少寐”者有《本經(jīng)逢原》；稱“令人不眠”者有《桐君錄》、《廣雅》和《述異記》；
    稱“使人不睡”者有《食物本草會纂》；
    稱“令人不寐”者有《調(diào)燮類編》；
    稱“不寐”者有《續(xù)博物志》；稱“令不眠”者有《古今合壁事類外集》；
    稱“不睡”者有《本草拾遺》和《本草綱目》；
    稱“少睡”者有《茶譜》（毛氏）、《茶經(jīng)》（張氏）和《飲膳正要》；
    稱“睡少”者有《老老恒言》；稱“醒睡眠”者有《本草圖解》；
    稱“醒睡”者有《隨息居飲食譜》和《中國藥學(xué)大辭典》；
    稱“破睡”者有白居易詩與《茶寮記》；
    稱“不昏”者有《本草綱目》；
    稱“興奮神經(jīng)”者有《中國藥學(xué)大辭典》。
    中醫(yī)理論認為：“心主神明”，故“令人少睡”現(xiàn)代有“提神”之稱，屬于神經(jīng)興奮的結(jié)果。
    從主治言者，共計3條。
    稱“除好睡”者有《食療本草》：
    稱“治中風(fēng)昏憒、多睡不醒”者有《湯液本草》；
    稱“治神疲多眠”者有《藥材學(xué)》。
    所以，茶葉的“令人少睡”功效，除對生理、病理的睡眠與好睡有良好的清醒療效外，還可用治因疾病所引起的昏迷、昏憒等?！吨袊t(yī)學(xué)大辭典》中，記有一則治“痰熱昏睡方”，即用茶葉同川芎、蔥白適量水煎服。
    關(guān)于茶的少睡功效，在古代文人的詩文中每有論及。例如：
    明代陸樹聲《茶寮記》稱茶“除煩雪滯，滌醒破睡。譚（即談的古體）渴書倦，此時勛策”。
    唐代鄭遨《茶詩》：“最是堪珍重，能令睡思清”與呂巖《大雪山下》：“斷送睡魔離幾席，增添清氣入肌膚”；
    宋代黃庭堅《催公靜碾茶》：“睡魔正仰茶料理，急造溪童碾玉塵”與陸游《晝臥聞碾茶》：“玉川七碗何須爾，銅碾聲中睡已無”等。