普洱茶的功效和禁忌如下：
普洱茶的功效一、普洱茶味苦性刻。解油膩牛羊毒……括腸通泄?！颈静菥V目拾遺】
普洱茶的功效二、長期飲用云南普洱茶的人士，40%以上有人同程度的體重減輕、脂肪新陳代謝等明顯作用，含量并可降下30%。【云南茶業(yè)進(jìn)出口公司】
普洱茶的功效三、使用云南普洱茶醫(yī)治高脂血癥五十五例與療效較好的降脂藥物安妥明治療的三十一例對比，云南普洱茶的療效還高于安妥明，它降低膽固醇的效果則與安妥明相似，且長期飲用無副作用。【昆明醫(yī)學(xué)院臨床試驗(yàn)-證明】
普洱茶的功效四、凡飲用云南普洱茶的40%以上的病例，有不同程度體重減輕，年齡在40至50的病例效果更顯著。對降低人體所含物效果好的占30%。對降低人體所含三酸甘油脂、膽固醇、血尿酸等有不同程度作用。【愛米爾卡羅比醫(yī)師·巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)系】
普洱茶的功效五、在克雷泰伊的莫道爾醫(yī)院給20位血液脂肪過多的病人，一天喝三碗云南沱茶，一個月后，發(fā)現(xiàn)病人血液中的脂肪幾乎減少了四分之一，而飲同樣數(shù)量的其它茶的病人血液脂肪則無變化?！矩惣{爾賈可托教授·巴黎亨利倫多醫(yī)院】
普洱茶的功效六、普洱茶確有助于降低血漿膽固醇、三酸甘油及游脂肪酸，還有減少膽固醇性脂肪肝現(xiàn)象?！九_灣大學(xué)食品科技研究所】
普洱茶的功效七、在奧爾賽營養(yǎng)生理實(shí)驗(yàn)室用兩組白鼠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，一組用普通食物喂養(yǎng)，一組用富含膽固醇喂養(yǎng)，兩組都同時加入云南沱茶汁。九周后，血液化驗(yàn)結(jié)果，第一組脂肪降低10%，第二組脂肪降低30%。云南沱茶中一種或數(shù)種不詳物質(zhì)，在水中溶解后有促進(jìn)新陳代謝、平衡和節(jié)制膽固醇的奇效?！緟瓮ń淌?middot;巴黎大學(xué)營養(yǎng)生理學(xué)試驗(yàn)堂主任】
普洱茶的功效八、普洱茶中的曲菌，含有微量脂肪分解酵的脂肪鋂，這對脂肪分解具有效用。學(xué)者以老鼠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)普洱茶可以降低血液中的中性脂肪和膽固醇值?！局袊杷嚾腴T－12頁，日本·柳澤彥著章學(xué)儂編譯】
普洱茶的功效九、曲菌后發(fā)酵普洱茶可抑制體重增加，減少血液中的膽固醇及三酸甘油脂?！窘】担?985年12月日本雜志】
普洱茶的功效十、普洱茶有殺死癌細(xì)胞、抗突變、防癌功能及減肥降血脂作用?！玖好鬟_(dá)、胡美英教授，云南昆明醫(yī)學(xué)院】
在了解了普洱茶的功效后，我們也來看看喝普洱茶的禁忌，相信這也是大多數(shù)朋友想知道的。
普洱茶的禁忌1.不宜空腹喝濃普洱茶，宜因人擇時而飲
普洱茶的禁忌2.普洱茶隨泡隨飲，不宜茶水浸泡過久再飲，忌飲隔夜普洱茶
普洱茶的禁忌3.剛做好的普洱茶不宜多喝
普洱茶的禁忌4.保持茶具清潔很重要，飲普洱茶莫忘勤洗杯
普洱茶的禁忌5.普洱茶宜兼飲，不宜偏飲
普洱茶的禁忌6.普洱茶宜長飲，不宜間斷
普洱茶的禁忌7.普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲
普洱茶的禁忌8.普洱茶宜淡飲，不宜濃飲
普洱茶的禁忌9.忌飯前后大量飲普洱茶
普洱茶的禁忌10.睡前飲普洱茶要適量
普洱茶的禁忌11.忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶
普洱茶的禁忌12.忌飲沖泡次數(shù)過多的普洱茶
普洱茶的禁忌14.飲普洱茶分體質(zhì)
普洱茶的禁忌15.經(jīng)期之內(nèi)不宜喝茶。因?yàn)椴栌凶璧K鈣和鐵吸收的感化，普通的人喝茶都要在飯后一個小時以后才能喝。經(jīng)期中的姑娘因?yàn)榇笈а僭O(shè)再喝茶就進(jìn)一步阻礙鐵的接收，構(gòu)成血虛。
普洱茶的禁忌16.孕期和哺乳期的姑娘也不宜喝茶，因?yàn)椴柚锌Х葔A的含量高，特別是普洱茶。咖啡堿對于成人來說有強(qiáng)心、利尿、消除倦怠和興奮中樞神經(jīng)的成效，但對胎兒和嬰兒的心思發(fā)育確是有不良影響的因而，準(zhǔn)媽媽和新媽媽最好就不要喝茶了免得影響寶寶的普通發(fā)育。
