流傳民間的普洱茶藥方

  自古以來(lái),思普區(qū)流傳著諸葛亮南征,以茶治瘟疫、治啞癥、治眼病的傳說(shuō),雖然南征傳說(shuō)故事地點(diǎn)不確,但諸葛亮以茶治病的軼事,亦反映出了古代滇川軍旅和民間以茶治病,以茶療傷運(yùn)用甚廣的事實(shí)。以茶內(nèi)服外敷可愈傷病,主要在于普洱茶中含有大量茶單寧,又稱(chēng)之為茶多酚,茶鞣酸或茶鞣質(zhì),科學(xué)化驗(yàn)表明,茶單寧與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,能凝固其蛋白質(zhì),將細(xì)菌殺死。
流傳民間的普洱茶藥方
  藏族地區(qū)的藏胞常飲酥油茶,其民間處方是:用鮮乳提煉而成的奶油即酥油三兩,用普洱磚茶適量,精鹽適量,牛奶一杯。用法是:先把酥油二兩,鹽約五錢(qián)和牛奶一杯倒入干凈的茶桶內(nèi),再倒入約二公斤熬好的茶水,然后用細(xì)木棍上下抽打五分鐘,放進(jìn)一兩酥油。再抽打兩分鐘,打好后,倒進(jìn)茶壺內(nèi)加熱一分鐘左右即可。倒茶飲用時(shí)輕輕搖勻,使水、乳、茶、油交融。其功效有提神、滋補(bǔ)之功,病后體弱者,常飲酥油茶,可增強(qiáng)食欲,增強(qiáng)體質(zhì),加快康復(fù)。老人常飲,可增加活力。產(chǎn)婦多飲,可增乳汁,補(bǔ)身體,此藥方已載人《茶的保健功能與藥用便方》一書(shū)。
 
  被收載人《藥茶》一書(shū)中的普洱茶民間藥茶較多,其中常用益壽保健的有:治療高血壓、高血脂、肥胖與肝腸頭眩頭痛的藥方有:用普洱茶、菊花、羅漢果各等份,把三味共研成粗末,分裝20袋,每袋10克,每服一袋,用沸水沖沏,代茶飲服,有降壓、減肥、消脂的功效。治療嬰兒?jiǎn)渭冃愿篂a的藥茶方有:用云南綠茶一克,將綠茶研為極細(xì)粉末,每日服三次,用溫開(kāi)水或乳汁調(diào)服,能使嬰兒清熱消食止瀉。
 
  茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中說(shuō):“茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人,若熱渴凝悶,腦痛、目澀、四肢煩、百節(jié)不舒,聊四五啜,與醒醐,甘露抗衡也。”近年根據(jù)歷代醫(yī)家的論述,用民間中醫(yī)學(xué)的觀點(diǎn),已將茶的藥效功能歸納為:提神醒腦,安神除煩;上清頭目,明目清火,下氣消食,醒目解膩;止渴生津,通便利尿;清熱解毒,消暑止?。混铒L(fēng)解表,去痰止咳;療痿瘡,益氣力,堅(jiān)牙齒。這些概括不僅有用普洱茶的無(wú)數(shù)臨床實(shí)例驗(yàn)證,民間的驗(yàn)證,也為現(xiàn)代科學(xué)分析所證實(shí)。
 
  普洱茶在民間作為藥茶的方劑,一般有三種類(lèi)型:一是湯劑,即將按茶方組成的藥物,以沸水沖泡或加水煎制,取汁飲服。二是丸劑,即將按茶方組成的藥物,研為細(xì)末,用煉蜜或麥粉,或茶葉等調(diào)合而制成丸狀,用以吞服。三是散劑,即將按茶方組成的藥物,研成細(xì)末,或內(nèi)服或外用,內(nèi)服多用白開(kāi)水或茶水送服;外用多以茶油或其他藥液調(diào)敷,組成湯、丸、散的藥茶,可以是單方,也可以是復(fù)方,復(fù)方型藥茶,作用較全面,應(yīng)用也較多。民間流傳,普洱茶中的貢茶為名茶,治療偏正頭風(fēng)、傷風(fēng)感冒、高血壓,其效甚佳。
 
  用普洱綠茶濃煎,用以洗擦傷處,能殺菌生肌,而治瀉痢、瘧疾、霍亂、咳喘,民間一般都用綠茶療治。藥茶服用方法有沖服、煎服、和噙服、調(diào)服(有兩種:分服、頓服)及外敷。產(chǎn)普洱茶的思普區(qū)民眾,患惡性腫瘤的較少,除這里的土壤氣候因素外,與出產(chǎn)特殊茶葉品種,以及廣大人群長(zhǎng)期飲用這種特殊的茶葉等因素有關(guān)。這里的居民祖祖輩輩長(zhǎng)年飲用這種茶,吸收了茶葉的化學(xué)成分進(jìn)入體內(nèi),茶葉中的各種養(yǎng)料滋養(yǎng)了這里的人民,有效地預(yù)防及控制了癌癥的發(fā)生頻率,專(zhuān)家調(diào)查證明,思茅、臨滄及西雙版納的惡性腫瘤死亡率較全國(guó)、全省低。
責(zé)編: 楊洋
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