501金針白蓮,我的知音！
自述：相信很多茶油對(duì)此05年的金針白蓮陌生，金針白蓮最大的特色就是它獨(dú)有的荷香，從頭到尾荷香一直穩(wěn)穩(wěn)地保持著，獨(dú)特的香氣直到最后都沒(méi)有絲毫的減弱，女兒茶級(jí)別的熟茶，口感上柔滑順暢，湯色非常細(xì)膩，入口清甜馬上感覺(jué)到飽滿的荷香充斥著整個(gè)口腔。
palta：尤為稱道的是501金針白蓮發(fā)酵之精妙。
領(lǐng)事館：很好的熟茶教材!
深傲：僅此05年這批，可悲的快餐年代。
南平永鋒：大家都說(shuō)是好茶，那就得找來(lái)嘗嘗了。據(jù)說(shuō)和07年古茶的有機(jī)熟茶有得一拼。
偵茶兵：05的金針的確是很不錯(cuò)的好茶，茶香濃郁，口感飽滿，平和，只可惜越來(lái)越貴。
燒茶：還沒(méi)喝過(guò)這長(zhǎng)年份的熟茶。
kaka：我有半片，來(lái)源不容置疑，但沒(méi)覺(jué)得有你們說(shuō)的那么好喝??！
2012年大家準(zhǔn)備存那些茶，我存的目前大廠茶多小廠茶少，你呢？
乾坤殿：22提。
shicheng：存茶的目的是為今后喝的，我存茶主要還是選擇大廠的，茶質(zhì)過(guò)關(guān)、工藝過(guò)關(guān)是非常重要，因?yàn)樘}卜放再久也不會(huì)變?nèi)藚ⅰ?/p>
南平永鋒：看來(lái)得多存些大廠的，轉(zhuǎn)手或送人也比較給力，不用多說(shuō)，多解釋。下關(guān)產(chǎn)品過(guò)硬，存多少也是硬道理。近些時(shí)候，瀾滄古茶有冒紅趨勢(shì)，也要存點(diǎn)先。
茶韻明道：大廠常規(guī)品首選，我存茶目的很明確，就是從事普洱行業(yè)，引導(dǎo)分享普洱茶的樂(lè)趣，過(guò)硬的專業(yè)知識(shí)是根本，現(xiàn)在許多小茶店也會(huì)擺上普洱茶，連基本的泡普洱茶都不懂的很多。
怪哉：多喝多試多靜思。在比較清醒地喝出自己的心得以前，不贊成存茶。品牌那玩意之所以成為品牌，只是因?yàn)楹鲇七^(guò)的人太多，就像蒙牛，就像傳銷洗腦。套用名人的話：世上本來(lái)沒(méi)有品牌，忽悠的人多了，也就成了品牌。
滄海一笑哥：藏茶藏大品牌的，再錯(cuò)也錯(cuò)不到哪去。
醉生夢(mèng)死：存一餅太分散了沒(méi)意思，起碼每樣一提吧。
曉公子：下關(guān)我只收FT和XY精制的。
如何安全度過(guò)梅雨季節(jié)？
自述：上海的黃梅天真心的潮濕，去年千萬(wàn)個(gè)小心，還是錯(cuò)過(guò)了最佳封袋的時(shí)機(jī)。每天看茶餅，發(fā)現(xiàn)有幾個(gè)情況不妙，開(kāi)空調(diào)也不管用。正值梅雨霏霏的周末，要趕去宜興拿壺，只能把其中一個(gè)看似最容易霉變的餅拆了。隨意攤開(kāi)放在家里的桌子上出門(mén)了，就準(zhǔn)備著回家扔掉。誰(shuí)知，2天后回家，茶居然一點(diǎn)都沒(méi)出問(wèn)題，泡來(lái)喝，味道極好。今年，未雨綢繆吧，大家教我一招，特別是上海的茶油，不吝賜教啊！
不準(zhǔn)用英文：垃圾袋+紙箱。
茶人天地：保鮮袋包好，把開(kāi)口折在餅底，不需要打結(jié)，裝紙箱存放于閣樓，潮氣是往下走的，轉(zhuǎn)化防潮兩不誤。
水果糖：這幾天趁天氣干燥，抓緊透風(fēng)，然后入套吧。
甘醇：別用這種PE袋。去茶葉城，買(mǎi)那種無(wú)色的PE袋，裝茶葉的那種。賣(mài)鐵觀音的都用這種袋裝茶。
茶揚(yáng)茶逸：食品袋+干燥劑+紙箱+一次性餐桌布包箱，只要不泡水都沒(méi)事，如果還怕，茶餅入箱前包牛皮紙。
一杯平常茶：置茶的房間關(guān)門(mén)拉閘，開(kāi)開(kāi)空調(diào)抽濕，應(yīng)該ok，最忌開(kāi)門(mén)窗！
青木雨：藏茶7年，茶葉過(guò)噸，全部用茶廠原包裝，有紙盒也有竹筐，回南天時(shí)嚴(yán)格關(guān)門(mén)關(guān)窗，一餅也沒(méi)有問(wèn)題。
三角貓：我把茶都放柜子里，關(guān)柜門(mén)，書(shū)房不開(kāi)窗，濕度維持在60%多，一點(diǎn)事都沒(méi)有。
