柴萼《梵天廬叢錄》中關(guān)于普洱茶的部分文獻(xiàn)

  《梵天廬叢錄》記載說:“普洱茶產(chǎn)于云南普洱山,性溫味厚,壩夷所種,蒸以竹箬成團(tuán)裹。產(chǎn)易武、倚邦者尤佳,價等兼金。品茶者謂:普洱之比龍井,猶少陵之比淵明,識者韙之。”

  點(diǎn)評:《梵天廬叢錄》是柴萼1925年撰寫的筆記小說,里面這段有關(guān)普洱茶的描述很有意思。首先表明,民國時期普洱茶名遍四海,懂茶的名士貴宦都喜歡,普洱茶從一種宮廷品飲文化蔓延到了文士和官員階層,價格在當(dāng)時很高。“價等兼金”,意思是易武、倚邦普洱茶價格是黃金的兩倍。而“普洱之比龍井,猶少陵之比淵明,識者韙之”柴萼將普洱茶與龍井對比,以杜甫喻普洱茶,而以陶淵明喻龍井,前者博大精深,集茶美之大成;后者清新可愛,顯得寡淡小眾。這才今天看來,也是如此。

責(zé)編: ahao
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