普洱茶的多個誤區(qū)

  1、喝普洱茶可以代替喝水?
 
  雖然喝普洱茶有保健功效但是絕對不能當(dāng)水喝。因為茶水中含有大量的其它物質(zhì),攝入過多的微量物質(zhì)身體不會吸收,反而會產(chǎn)生一些反作用,就像我們吃雞蛋一樣,人體每天只能吸收一個雞蛋的營養(yǎng)物質(zhì),吃多了,一些身體不適便會隨之而來,喝普洱也是這個道理。而且普洱生茶咖啡堿的含量比較多,如果喝得太多會影響睡眠。
  2、新茶一定要放幾年才能喝?
 
  對于新茶,有些觀點認為,生普要存放十年左右才能喝,熟茶要一兩年后才行。這種說法也有一定的片面性,事實上,對于日常生活來說,作為新茶的生普熟普,并非要十年八年和一兩年后才能喝。普洱茶的關(guān)鍵是原料基礎(chǔ),原料好的生普,當(dāng)時做好剛從石磨上取下,有何不能喝呢?有何不好喝呢?
  并且濃濃的山野陽光味沁人心脾,人們說,新有新的不同花香味,老有老的醇香就是這個道理。另外,剛壓制好的熟茶不同程度的有點新味,(行內(nèi)也稱“堆味”)但質(zhì)量好的,經(jīng)過兩三個月后口感就很不錯了,如發(fā)酵技術(shù)精湛的熟茶,才出廠三兩個月,卻經(jīng)常讓品飲者以為是兩三年的茶了。
 
  3、臺地茶是農(nóng)藥茶?
 
  全民重視食品安全的今天,現(xiàn)在種植臺地茶的大部分地區(qū)都已實施生態(tài)茶園改造,不噴灑農(nóng)藥,不施化學(xué)肥料,建立生物多樣性立體復(fù)合園林,有一些有機臺地茶園已連續(xù)數(shù)年獲得歐盟有機認證。
  4、普洱茶保健功能是因為選料上乘?年份越老保健功效越大?
 
  任何茶葉發(fā)酵后都能產(chǎn)生有益成分,這個和選料無關(guān)。從前的普洱茶只是價格低廉的邊銷茶,遠銷邊地,后來科學(xué)發(fā)現(xiàn)普洱茶具有降血脂、降血壓、減肥、美容、防止動脈硬化甚至還能抗癌等等。
 
  普洱茶的保健功能與茶樹資源、生長環(huán)境以及制作工藝有關(guān)。年份越老的茶在品飲的感官愉悅和保健功效上都有一定提升,但只有質(zhì)量合格的產(chǎn)品在合適的儲存條件下,在一定時間范圍內(nèi)茶品的品質(zhì)會朝“好“的方向轉(zhuǎn)化。
 
  一款茶品如果起初質(zhì)量未能達標(biāo),或者是后期儲存不當(dāng),那么不論放上多長時間,茶葉品質(zhì)都很難脫胎換骨。
  5、喝普洱茶一定能減肥?
 
  普洱茶的減肥,降脂功效主要來自兩個方面的因素:
 
  一是由茶多酚、葉綠素、維生素C等多種有效成分綜合作用形成的(云南茶產(chǎn)區(qū)大茶樹的茶多酚含量均達到30%~34%,兒茶素總量達到18%~24%,且其耐泡,茶浸出物達46%~50%)。
 
  二是發(fā)酵過程形成的多種有益菌群綜合作用(菌群作用可以減少小腸對甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。
 
  但是普洱茶畢竟不是藥品,只是有一定保健功效的飲品。而且減肥是和多種因素有聯(lián)系的,其中最關(guān)鍵的因素就是飲食,如果您每天吃那么多油膩的東西,喝多少普洱都是沒有用的。
責(zé)編: 米渣
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