在普洱茶行業(yè)中，普洱茶的活性就是說(shuō)普洱茶有活力，還有陳化的價(jià)值，后期還會(huì)轉(zhuǎn)化。而普洱茶的活性多用葉底呈現(xiàn)。
普洱茶的活性分為三種：
1、活性很好
活性很好的普洱茶，是值得存放的普洱茶，雖然不能說(shuō)后期一定能讓普洱茶的口感轉(zhuǎn)化得很好，但是它可以一直變化，直到把滋味變化得全無(wú)才會(huì)終結(jié)。一般這類普洱茶的葉底都能完全舒展開來(lái)，聞到的香氣一定不會(huì)很高揚(yáng)，因?yàn)榛钚院玫钠斩柚v究的是內(nèi)蘊(yùn)香，也就是喝普洱茶的時(shí)候口腔中很香。
2、沒(méi)有活性
沒(méi)有活性的普洱茶，是不值得存放收藏的，一般5年內(nèi)可能還喝得成，但是5年一過(guò)品質(zhì)的下降是很嚴(yán)重的。而造成普洱茶沒(méi)有活性的原因是多種的：
一是制作過(guò)程中出現(xiàn)過(guò)錯(cuò)；
二是制作工藝的亂使用，用綠茶工藝制普洱茶；
三是后期成品普洱茶的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境過(guò)度濕；
四是放置普洱茶長(zhǎng)期被太陽(yáng)光直射。
這類普洱茶的葉底是不管沖泡多少泡都舒展不開的，沖泡時(shí)候的香氣（聞到）很高揚(yáng)。當(dāng)然，如果是倉(cāng)儲(chǔ)出現(xiàn)的問(wèn)題，那么太陽(yáng)光直射則會(huì)出現(xiàn)怪味、酸味，過(guò)度濕倉(cāng)則會(huì)出現(xiàn)霉味。
3、半死不活
半死不活的普洱茶，這類普洱茶大多是為達(dá)到某個(gè)目的而人為造成的，這類普洱茶介于沒(méi)有活性和活性很好之間。常見的就是在新茶品的用料拼配有一個(gè)比列的曬青毛茶和烘青毛茶。使得普洱茶在才出廠就能有很好的香氣，新鮮感。
隨著存放時(shí)間的增長(zhǎng)，慢慢地沒(méi)有活性的普洱茶口感被活性很好的普洱茶口感代替。當(dāng)然，目前這類普洱茶在市場(chǎng)上已經(jīng)很少見，因?yàn)檫@種制法不符合普洱茶標(biāo)準(zhǔn)。這類普洱茶的葉底比較雜，有會(huì)舒展的，有不會(huì)舒展的。
普洱茶保持活性，是對(duì)普洱茶的歷史尊重，同時(shí)也是普洱茶的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。在普洱茶的價(jià)值中，普洱茶的活性是很重要的一點(diǎn)，因?yàn)橛谢钚缘钠斩璨啪哂惺詹貎r(jià)值。
