普洱茶有13個等級?你聽說過嗎?

  喝茶、吃茶、品茶不一定懂茶。茶,在我國已經(jīng)流傳上千年的時間,隨著時間的推移,人們不斷的對茶進行研究和制作,時至今日,市面上茶的種類可謂是琳瑯滿目。
普洱茶有13個等級?你聽說過嗎?
  1、普洱皇
 
  單芽類茶,全部為金黃色的芽頭組成。采摘單芽制作,芽頭肥壯,原料較難獲得,是極為名貴的茶中珍品。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,香氣馥郁,滋味醇厚回甘,葉底柔嫩勻亮。
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  2、普洱金芽
 
  單芽類茶,是精制加工分篩、精選出來的單芽茶,芽葉鋒苗緊細秀麗,色澤褐紅亮。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,香氣馥郁持久,滋味濃醇、回甘,葉底細嫩、勻亮。
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  3、宮廷普洱
 
  外形條索緊細,金毫顯露,色澤褐紅(或棕紅)光潤,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,陳香濃郁,滋味濃醇、回甘,葉底褐紅、細嫩、勻亮。
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  4、普洱禮茶
 
  外形條索緊直秀麗,鋒苗完整,金毫顯露,嫩度接近宮廷普洱,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,陳香家郁,滋味濃醇,葉底褐紅、細勻。
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  5、特級普洱
 
  外形條索緊細,金毫顯露。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,陳香濃郁,滋味濃醇,葉底褐紅細嫩。
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  6、一級普洱
 
  外形條索緊結(jié)肥嫩,金毫顯露。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,陳香濃純,滋味濃醇,葉底褐紅肥嫩。
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  7、三級普洱
 
  外形條索緊結(jié),尚顯毫。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,陳香濃純,滋味醇厚,葉底褐紅柔軟。
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  8、五級普洱
 
  外形條索緊實,略顯毫。內(nèi)質(zhì)湯色深紅,陳香純正,滋味醇和,葉底褐紅欠勻。
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  9、七級普洱
 
  外形條索肥壯,緊實。內(nèi)質(zhì)湯色深紅,陳香純和,滋味醇和,葉底褐紅欠勻。
 
  10、八級普洱
 
  外形條索粗壯,尚緊實。內(nèi)質(zhì)湯色深紅,陳香純和,滋味醇和,葉底褐紅欠勻。
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  11、九級普洱
 
  外開條索粗大,松泡,色澤褐紅。內(nèi)質(zhì)湯色深紅,陳香純和,滋味平和甘甜,葉底褐紅欠勻較硬。
 
  12、十級普洱
 
  外形條索粗大松泡,色澤枯褐紅稍花。內(nèi)質(zhì)湯色深紅,陳香平和帶粗老,滋味平和甘甜,葉底褐紅,粗硬。
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  13、普洱團茶
 
  形如團塊狀條索嫩度較高,色金黃或褐紅。內(nèi)質(zhì)湯色工濃明亮,陳香濃純,滋味醇厚、葉底褐紅柔軟。是熟茶發(fā)酵中,由于茶葉內(nèi)部高分子化合物的分解轉(zhuǎn)化,釋放出大量的二氧化碳、水和熱量,葉細胞皺褶收縮,部分高嫩度葉條在果膠的參與下皺結(jié)成的“團塊狀”茶葉,品質(zhì)較高。
 
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責編: 飛魚
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