1.不宜空腹喝濃普洱茶，宜人擇時(shí)而飲，常言道：“空腹茶心慌，晚茶難入睡”?？崭癸嫴钑?huì)沖淡胃酸，抑制胃液，妨礙消化，甚至?xí)鹦募?，頭疼，胃部不適，眼花，心煩等“醉茶”現(xiàn)象，并影響蛋白質(zhì)的吸收。
2.普洱茶隨泡隨飲，忌飲隔夜普洱茶，普洱茶經(jīng)過久泡后，茶中會(huì)有重金屬等有害物質(zhì)析出，茶多酚大量氧化，使茶色變渾，降低了保健效果。另外，保溫杯泡的普洱茶均不宜常飲，隔夜普洱茶更不能飲用。
3.剛做出的普洱茶不宜喝，從營(yíng)養(yǎng)角度講，剛做的新普洱茶沒有經(jīng)過一段時(shí)間的放置，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還沒有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長(zhǎng)時(shí)間喝有可能產(chǎn)生不良反應(yīng)。
4.保持茶具清潔很重要，飲普洱茶莫忘勤洗杯，有些常和普洱茶的人喜歡茶杯里積有一層厚厚的茶垢，認(rèn)為這樣沖泡普洱茶才更有味，其實(shí)，茶垢對(duì)人體健康極為不利，它含有多種重金屬物質(zhì)，在飲茶時(shí)帶入身體，阻礙營(yíng)養(yǎng)的吸收，還含有某些致癌物質(zhì)，故應(yīng)及時(shí)清洗普洱茶悲劇內(nèi)壁的茶垢，以免其危害健康。
5.普洱茶宜常飲，不宜間斷。飲普洱茶要細(xì)水長(zhǎng)流，否則難以起到健康養(yǎng)生的效果。古代名醫(yī)華佗《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”論點(diǎn)。
6.普洱茶宜溫飲，不宜燙飲，冷飲。“淡茶溫飲保年歲”飲普洱茶的溫度以25—50度，不超過60度為宜，經(jīng)常飲用冷普洱茶，對(duì)人特別是本身脾胃不佳者得口腔，咽喉，腸胃會(huì)產(chǎn)生副作用，因而提倡溫?zé)犸嫞岳陴B(yǎng)生。
7.普洱茶宜淡飲，不宜濃飲。長(zhǎng)期濃飲會(huì)使人體新陳代謝功能失調(diào)，減弱胃腸對(duì)事物中鐵質(zhì)的吸收引起貧血或維生素B缺乏癥。
8.忌飯前飯后大量飲普洱茶，飯前大量飲用普洱茶，會(huì)沖淡唾液，影響事物消化。飯后飲用要擇時(shí)而飲，不宜盲目，餐前后最好相隔一個(gè)小時(shí)才能真正達(dá)到最佳養(yǎng)生保健效果。
9.睡前飲普洱茶要適度，睡前2小時(shí)最好不要飲用生普洱茶，會(huì)造成精神興奮，影響睡眠，甚至失眠。但可以少量飲用溫和的熟普。
10.忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶，儲(chǔ)藏普洱要注意環(huán)境，避免吸收異味，否則易吸濕而霉變。變質(zhì)的茶中含有大量對(duì)人體有大量對(duì)人體有害的物質(zhì)和病菌。
11.忌沖泡次數(shù)過多的普洱茶，普洱茶沖泡次數(shù)太多會(huì)將茶中一些對(duì)健康有害的微量物質(zhì)浸泡到茶湯中，從而對(duì)健康不利。
12.慎用烹煮法：由于長(zhǎng)時(shí)間的高溫沸煮，保留在普洱茶中的茶多酚氧化而減少，維生素被破壞，而且難溶于水的物質(zhì)析出（如重金屬，農(nóng)殘物等），所以烹煮法從科學(xué)的角度講是不利于健康的。
