普洱茶茶葉在法國最初不是被當(dāng)作飲料，而是被視為藥物放在藥店出售，藥師會(huì)在茶葉中加上珍貴藥材，例如糖，姜，香料成為當(dāng)時(shí)的成藥?，F(xiàn)在不少西歐國家把沱茶放在藥店和百貨商店的美容化妝品中出售，還成為家庭擺設(shè)中的工藝品，在法國甚至有這樣的說法，“你要外形美嗎？那就得喝普洱茶”。
首先，法國喜歡普洱：法國人喜歡普洱茶是有歷史記載的，自光緒二十三年（公元1897年）以后，法國、英國先后在思茅設(shè)立海關(guān)，增加了普洱茶的出口遠(yuǎn)銷，茶馬古道隨之興旺，從此以后法國人喝普洱茶的越來越多，銷往法國等歐洲國家的普洱茶也一年年增加。
其次，法國人認(rèn)同普洱茶的藥理作用：1979年秋天，法國著名的企業(yè)家甘普爾先生到廣州參加交易會(huì)，出于對(duì)普洱茶的愛好和普洱茶在法國銷售的遠(yuǎn)景，甘普爾先生毅然和云南有關(guān)方面簽訂了在歐洲獨(dú)家經(jīng)銷云南普洱沱茶的長期協(xié)議。晚上在廣州泮溪酒家酒會(huì)上，老甘提出在云南和法國醫(yī)學(xué)院同時(shí)做關(guān)于普洱茶藥理試驗(yàn)的建議。近幾年，法國每年大規(guī)模進(jìn)口中國的普洱茶，其進(jìn)口的產(chǎn)品中有熟茶也有生茶。法國也是最早開始大規(guī)模對(duì)普洱茶保健功能進(jìn)行全面研究的國家，其科研成果突出，很多方面走在中國的前面。
再次，普洱茶臨床效果顯著：法國巴黎圣東安尼醫(yī)學(xué)系臨床教學(xué)主任埃米爾·卡羅比醫(yī)生研究表明，飲云南普洱茶有減輕人體重量，降低人體中類脂化合物、三酸甘油脂和膽固醇的含量。對(duì)降低人體血尿酸比例也起一定作用。飲用云南普洱茶的40%以上的病例有不同程度的體重減輕，對(duì)年齡在40--50歲的病例效果更顯著。對(duì)降低人體所含三酸甘油脂、膽固醇、血尿酸等有不同程度的作用。
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