普洱茶要陳化需要什么樣的條件

  普洱茶愛(ài)好者都知道普洱茶是越陳越香,越陳越貴,在普洱茶這樣的特性下,我們就需要陳化普洱茶,下面就介紹一下陳化普洱茶陳化需要怎樣的條件?
普洱茶要陳化需要什么樣的條件
  1、普洱茶要利用竹箬包裝,“茶須筑實(shí),仍用厚箬填緊,甕口再加以箬,以真皮紙包之”。這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式,有助于普洱茶發(fā)酵時(shí),過(guò)濾雜味以確保清純的功效。常有人將已打開(kāi)了的老茶,改用較低劣品質(zhì)的塑膠紙重包,時(shí)間一久,就會(huì)發(fā)出異味,直接破壞了普洱茶品味。
 
  2、普洱茶陳化年代壽命,到底是六十年,或一百年,或數(shù)百年,沒(méi)有定論資料,往往只靠品茗者直覺(jué)研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號(hào)普洱圓茶陳化感已到了最高點(diǎn),必須加以密封貯存,以免繼續(xù)快速后發(fā)酵,造成荼性逐漸消失,品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶,陳期已一兩百年,其品味是“湯有色,但茶味陳化、淡薄。”
普洱茶要陳化需要什么樣的條件
  3、避免雜味感染,“茶性淫,易于染著,無(wú)論腥穢有氣之物,不得與之近,即名香亦不宜相襟”,茶葉最會(huì)吸收雜氣異味。灑一把干燥茶葉,會(huì)吸清空氣中的異味。因此,也應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無(wú)雜味。
  4、倉(cāng)內(nèi)溫度不可驟然變化,倉(cāng)內(nèi)溫度如果過(guò)高,溫差變化太突然,將會(huì)影響茶湯水性,甚至倉(cāng)內(nèi)溫度太高,形成悶熱,會(huì)將原本的生茶,轉(zhuǎn)變?yōu)槠斩觳琛?/div>
  5、必須在干倉(cāng)陳化,“茶喜弱葉而畏香藥,喜溫燥而忌冷濕”,干倉(cāng)不會(huì)發(fā)霉,,轉(zhuǎn)化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。
普洱茶要陳化需要什么樣的條件
      結(jié)語(yǔ):個(gè)人覺(jué)得,如果是想品味自己收藏的普洱茶的香味,不要放很久很久,但如果只是收藏的話(huà),在保存得當(dāng)?shù)那闆r下我覺(jué)得倒是沒(méi)有什么年限限制。(本文僅供參考)
責(zé)編: 飛魚(yú)
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