勐庫(kù)大葉種普洱茶的特點(diǎn)

       勐庫(kù)大葉茶是有性群體優(yōu)良茶樹(shù)品種。1984年全國(guó)茶樹(shù)良種審定委員會(huì)信定的第一批全國(guó)30個(gè)茶樹(shù)良種之一。原產(chǎn)雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)。原種種性純度高。
勐庫(kù)大葉種普洱茶的特點(diǎn)
 
  主要分布在雙江、臨滄、鎮(zhèn)康、永德、鳳慶、昌寧等縣。中華人民共和國(guó)建立后,廣東、廣西、海南、貴州、四川等省區(qū)曾先后引種大面積栽培。植株喬木型,樹(shù)冠高大,分會(huì)較稀疏,樹(shù)姿開(kāi)張。葉大,長(zhǎng)13.8-21.9厘米,寬5.8-9.0厘米,以橢圓形為主。葉尖漸尖,葉面強(qiáng)隆起,葉片厚而柔軟,葉緣微波,側(cè)脈10-12對(duì),葉齒疏淺鈍。成葉色深綠,嫩葉黃綠。發(fā)芽期早,生長(zhǎng)期長(zhǎng),育芽力強(qiáng)。芽葉肥壯,茸毛多,持嫩性強(qiáng)。一芽三葉百芽平均重121.4克。開(kāi)花盛期在11月中旬,結(jié)實(shí)率低。產(chǎn)量高,在良好條件下栽培畝產(chǎn)150-200千克,最高達(dá)400千克。茶多酚與兒茶素含量高。春茶一芽二葉含咖啡堿4.04%,氨基酸1.66%,茶多酚33.7%;每克茶葉含兒茶素182.16毫克。適制紅茶、普洱茶及綠茶。制工夫紅茶,金毫披露,條索肥壯重實(shí),香高味濃強(qiáng),湯色紅艷。制紅碎茶香氣高,滋味濃強(qiáng)鮮,湯色紅艷。制綠茶白毫顯露,滋味醇厚。宜在氣候溫和、濕度大、絕對(duì)氣溫不低于-3℃、土壤深厚肥沃的地方栽種。
勐庫(kù)大葉種普洱茶的特點(diǎn)
 
  勐庫(kù)大葉種普洱茶的特點(diǎn):植株高大,自然生長(zhǎng)情況下樹(shù)高可達(dá)4—30米,樹(shù)幅3~12米,樹(shù)姿開(kāi)張或半開(kāi)張,主干明顯,分枝稀疏,葉片稍向上斜狀著生,葉特大,葉形橢圓、長(zhǎng)橢圓或呈卵圓,葉色綠或深綠,有光澤,葉面強(qiáng)度隆起,葉質(zhì)柔軟肥厚,部分革質(zhì),葉邊緣平展或呈微波浪狀。嫩芽黃綠色,肥壯,茸毛張顯,持嫩性強(qiáng),一芽三葉百芽重121.4克。春茶一芽二葉含氨基酸1.7%,茶多酚33.8%,咖啡堿4.1%,兒茶素總量18.2%,故收斂性(茶氣)特強(qiáng),濃烈甘甜,是力口工普洱茶的上乘品種。
責(zé)編: 紅666
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