然而這種定義方式無法套用在普洱茶上。普洱茶多為有性繁殖的群體種，每一棵茶樹都會因“父母”基因的不同組合而表現(xiàn)出不同特質(zhì)。同時，茶樹本身很容易發(fā)生基因變異，以至于同一棵茶樹上都可能產(chǎn)出形狀與味道不同的茶葉。在品種上就無法保證純料所要求的均一性。
對于普洱茶而言，純料，也就是賣家常說的“一口料”意思就是單一的茶葉品種，不用任何其它的茶葉拼配。這種茶的的特點是，成本相對高一些，味道單一，但你能夠體會到各大茶山的特點，易武的平，班章的烈，哀牢的蘭香，景邁的蜜香等等，高端的普洱一般都是一口料的。
普洱茶茶區(qū)涵蓋范圍區(qū)域廣泛，普洱、版納、臨滄、保山四大茶區(qū)之下可分為若干茶區(qū)，而每個茶區(qū)又包含了數(shù)量不同的山頭村寨，比如景邁茶區(qū)就由勐本、大坪掌、幫波、翁基翁洼、芒景等多個村寨組成。云南特殊的地理氣象條件決定了距離很近的地區(qū)也會有環(huán)境與垂直海拔分布的差異。而這種環(huán)境差異不可避免地會帶來茶葉品質(zhì)方面的差異。即便是同一座山頭上，陰面陽面、坡頂坡底的茶樹因為生長環(huán)境的差異都會產(chǎn)生不同的表現(xiàn)。甚至對于一棵茶樹而言，陰面陽面或是樹冠上層下層不同位置取茶都會有茶質(zhì)上的差異。
云南地區(qū)制茶工藝較之我國其它地區(qū)的其它茶類，精制程度與規(guī)范性較為粗放。毛茶初制基本全由茶農(nóng)負責，各家各戶對于工藝理解掌握程度與方向的不同造成了毛茶品質(zhì)與風格的差異性。即使同一個茶農(nóng)，也無法保證其炒制的每一鍋茶葉都能保持統(tǒng)一品質(zhì)。
若再加上時間尺度上的考量，則純料的定義將更加困難。早晨采摘、水分含量高的鮮葉與下午采摘、水分含量相對較少的鮮葉混拼，是不是純料?同一片茶區(qū)春茶和秋茶混拼是不是純料?同一茶園不同樹齡的茶葉(大小樹混采)混合能不能算純料?同樣茶區(qū)同樣的采摘時間段前后兩年混拼是不是純料?所以它是比較復雜和模糊的概念，對于消費者而言太過追求于純料也是不理性的。
