普洱野生茶,是指在大自然中物種自然演化生成的茶樹品種,它是人工品種的始祖。
野生茶有三個(gè)特點(diǎn):一是大多較原始,嫰葉無毛或少毛;二是野生茶毛茶大多為墨綠色;三是野生茶大多帶有濃重的野生茶特有的腥味。此外,野生茶一般指樹年齡在100年以上的大樹古茶樹。
普洱野放茶,人工栽種后少有管理,不灑化肥與農(nóng)藥,只稍做鋤草與翻土整理,樹齡約在五六十年以上至百年左右。
野放茶的特性,主要在于其兼具野生茶與茶園茶優(yōu)點(diǎn),香氣較茶園茶沉穩(wěn),但比野生茶揚(yáng)香,湯質(zhì)不若野生茶軟水,但較茶園茶甜而綿。
而且,以后續(xù)陳化價(jià)值,50年樹齡以上的野放茶不見得比野生茶差。