很多茶友會(huì)品茶，但不一定會(huì)辨茶；以至于很多茶友選茶的時(shí)候持有一種外貌協(xié)會(huì)的態(tài)度；下意識(shí)的認(rèn)為好的普洱茶一定是外觀賞心悅目，沒有瑕疵的，其實(shí)不然，我們就普洱茶來看，形成一款好的普洱茶有哪些因素。形成一款好的普洱茶或者說哪些因素會(huì)影響普洱茶的品質(zhì)的主要有四個(gè)因素。
一是好的原料，包括：
?、俸玫牟璺N。好茶是人培育出來的，更是千百年來大自然優(yōu)勝劣汰的結(jié)果。普洱茶用什么茶種比較好？當(dāng)然是云南有性系原始群體大葉種茶比較好。
?、诤玫耐寥莱煞荨２煌筋^做出茶來效果不一樣，有強(qiáng)有弱，有猛有柔，根子在于茶樹生長的土壤中營養(yǎng)成份不一樣，所含的微量元素種類、數(shù)量不同。
?、酆玫牟铇渖L環(huán)境。包括海撥、日照時(shí)間合適、光照強(qiáng)度合理，間隔有序、適當(dāng)間種，無需農(nóng)藥依靠生物多樣性防止病蟲害的發(fā)生發(fā)展等。
?、芷斩璨烧牟课患皶r(shí)間。芽尖、葉、梗、黃片等不同部位在后發(fā)酵過程中都擔(dān)當(dāng)著不同的角色，對(duì)轉(zhuǎn)化效果產(chǎn)生著不同的作用，對(duì)普洱茶來講，未必是越細(xì)嫩就越好；采摘的時(shí)間也很重要，春茶固然好，但從拼配效果來說，從滋味、香氣及韻味表現(xiàn)的豐富性來講，秋茶同樣不可缺少。
二是好的加工工藝。
三是好的倉儲(chǔ)，好的倉儲(chǔ)有利于普洱茶良性變化。
四是時(shí)間。
結(jié)語：普洱茶實(shí)際上就是兩條線，一是生茶，一是熟茶。所有的普洱茶都落在這兩條線上。起始點(diǎn)是現(xiàn)在，延伸出去X方向就是過去的時(shí)間。如果以過去某款茶（比如紅?。┳鳛闃?biāo)準(zhǔn)來衡量其他所有的茶，就沒有辦法很準(zhǔn)確地作出判斷，但如果把這條時(shí)間軸線分成若干段，在每一個(gè)時(shí)間段里再設(shè)若干個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，碰到一款茶就跟相鄰近的標(biāo)準(zhǔn)去作比較，這樣作出的判斷就會(huì)比較客觀，對(duì)于普洱茶因時(shí)間而變化發(fā)展的理解特別是對(duì)“越陳越香”特征的理解也會(huì)比較理性。
