中期茶的兩個概念，市場上原本沒有“中期茶”一說，它是由“陳普”這個概念轉(zhuǎn)化而來的。只是“陳普”很難用來界定茶品的年限，于是就有了“中期茶”的概念。
有人把年限在3-5年、5-10年或10-15年的茶稱為中期茶；有人把3-7年的茶也稱為中期茶。還有學(xué)者認(rèn)為，從陳普與中期茶概念相似的角度看來，貯存年限六七年到十五六年的普洱茶，亦可稱之為中期茶。
關(guān)于中期茶的年份期間，盡管業(yè)界還是見仁見智，沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。不過可以明確的就是，中期茶就是指經(jīng)過多年陳放后，正處于轉(zhuǎn)化過程中，陳化效果達(dá)到較好階段的茶品。
中期茶另一個概念，是指大品牌在某一精確年份之間的茶。我們以大益和下關(guān)為例，來看看：
大益中期茶：2004年、2005年、2006年三年的大益普洱茶，稱為大益中期茶。此時的熟茶表現(xiàn)出來的茶葉特征是，已無堆味，略有陳韻，茶氣更足。而生茶開始有變化，苦澀味轉(zhuǎn)化甘滑，開始清爽。二者無論品飲或者收藏，都是最好的選擇。更重要的是，大益中期茶的價位都不高。
下關(guān)中期茶：上世紀(jì)80年代中期至2005年前后，在這段時間里生產(chǎn)的下關(guān)成品普洱茶，稱為下關(guān)中期普洱茶。例如：T8653鐵餅(357g)生茶，2005年以前；下關(guān)甲級沱茶(100g便裝)生茶1996年--2005年。
當(dāng)然，以上兩個品牌茶企的界定并非唯一標(biāo)準(zhǔn)，只是集中突出這個時間段的茶品特征而已，若要把中期茶準(zhǔn)確定位還需要大量的科學(xué)數(shù)據(jù)來支撐，否者會給茶友帶來困擾和誤導(dǎo)。
中期茶的特點(diǎn)：
經(jīng)過十年左右的倉儲陳化，普洱茶本身的刺激性和寒性降低，茶性開始變得溫和內(nèi)斂，原有的苦澀味慢慢轉(zhuǎn)化為甜醇，香氣由上揚(yáng)到下沉，茶韻圓潤，水長耐泡，回味悠長。中期茶綜合品質(zhì)口感已開始進(jìn)入適飲期。
中期茶對于常年喝茶的人來說年份還稍有點(diǎn)短，但對于消費(fèi)者來說卻有著很高的性價比和穩(wěn)定性。每年云南普洱茶原料都呈現(xiàn)出一個較大的增長，超過每年中期茶漲幅，很多中期茶的價格并不比新茶高。而老茶由于稀缺的數(shù)量和優(yōu)秀的口感價格已經(jīng)居高難下。
