一款茶沖泡后，茶湯入口馬上就可以判斷其黏稠度。優(yōu)質(zhì)的普洱茶，無論生熟，在新茶階段就必須具備優(yōu)秀的黏稠度。黏稠度還有另外一種闡述，那就是口腔豐富度與口腔沖擊力。優(yōu)質(zhì)的普洱新茶，在入口后，若是感覺滿口馨香，生津回甘迅速，味蕾感知到豐富的味道，那么就可以認為這款茶的黏稠度是上乘的。
在喝茶人口中，有所謂的“滿口是茶”，這是對“黏稠度”的一個很好詮釋。喝下一口茶，可以感受到茶葉的味道，很多優(yōu)質(zhì)普洱茶產(chǎn)區(qū)的所出產(chǎn)的普洱茶，就具備良好的黏稠度，如臨滄茶區(qū)的茶，具有內(nèi)含物質(zhì)豐富，持嫩性強，香濃味甜等特點，其口腔豐富度與沖擊力都是一流的，茶氣足。一入口，憑借其口感與香氣，便可輕易體味到它韻味無窮。
當品飲者抿下一口茶湯后，滿口留香，生津迅速，回甘連綿有序，這便是黏稠度極佳的茶品。黏稠度高的茶品，其茶湯用肉眼看過去，都能感覺去凝膩油潤質(zhì)感，猶如果凍一般。普洱新茶很忌諱寡淡，一款又寡又淡的新茶，很難令人相信其會隨著時間的變化而變得越陳越香。
