古樹茶多處在原始森林，或者植被很茂密的森林中，無論如何，這些環(huán)境都給與了古樹茶一個絕佳的生存環(huán)境。
最大的好處就是遮蔭！
遮蔭可以提高茶樹的經濟產量系數，利于一部分同化物促進新梢的形成，增加產量，據統(tǒng)計，遮蔭區(qū)的茶樹經濟產量系數為32.8,竹簾遮蔭區(qū)的產量系數為31.9，未遮蔭區(qū)為28.7。同一品種的茶樹，遮蔭區(qū)的產量更高。
遮蔭的古樹茶產區(qū)，土壤的水分含水量較高，保水性好，茂密的植被不僅涵養(yǎng)了一部分水分，而且減少了水分的流失和蒸騰。茶樹是喜濕的植物，水分是重要的營養(yǎng)物質，尤其旱季這一特性就顯得更加明顯，檢測證明即便是干季，遮蔭的地方水分都超過未遮蔭的。
茂密的植被提供的另一大利好就是有機物，主要是落葉、動物的尸體糞便等等，而且是年年累積，使得遮蔭區(qū)的土壤非常肥沃，為古樹茶的生長提供了豐厚的養(yǎng)分。數據表明，按照12平方米存在一株遮蔭樹的密度，每公頃的落葉能給土壤增加約5t有機質，相當于每公頃增加77kg氮素。
遮蔭的最大好處在于有利茶樹氨基酸的形成，在遮蔭狀態(tài)下，茶樹光合作用減弱，碳元素積累減少，而碳元素是形成茶多酚尤其是兒茶素的重要物質；而氮元素的積累較多，氮元素是形成氨基酸的主體物質，因此古樹茶相較臺地茶苦澀味較低，較為鮮爽、柔和。
此外，遮蔭的古樹茶處在一個小生態(tài)環(huán)境中，茂密的植被不僅可以遮擋有害的紅外輻射光，降低葉溫；再者在這個圈子中動植物有機結合，茶樹的病蟲害有了天敵的克制，特別是百年古樹茶基本都有了自己穩(wěn)定的生態(tài)圈，不用打農藥專門滅殺害蟲，有效防治了螨類、茶紅蜘蛛、茶橙嬰等害蟲，不過負面影響是茶餅病和黑腐病發(fā)生加重了。
如此得天獨厚的優(yōu)良環(huán)境，綿密茂盛的原始森林孕育的導致的結果就是“天賜好茶”，因此古樹茶形成不易，制作艱難，諸君且喝且珍惜吧！
