宋聘號醇韻普洱熟茶
選擇理由：
云南宋聘號茶業(yè)有限責任公司成立于2010年7月30日，重現(xiàn)百年老字號宋聘茶莊，優(yōu)質普洱茶產品。普洱號級茶莊宋聘號，始創(chuàng)于清朝光緒六年（公元1880年），總部設在云南石屏縣，茶廠設在六大茶山重鎮(zhèn)易武，民國初年與在易武同為石屏的乾利貞商號聯(lián)姻，雙方茶莊合并，合并后又稱“乾利貞宋聘號”。而后在香港設立分公司負責對海外銷售普洱茶，成為當時易武鎮(zhèn)最有名氣的茶莊，時人稱“茶王宋聘”。產品生產以藍標、紅標、褐標區(qū)分產品線，以普洱茶產品為主。
審評方法及器具：
本次審評以363普洱茶審評法為審評標準進行感官審評。
審評所用器具包括：363審評標準蓋碗，363品茗杯，玻璃公道杯，濾網(wǎng)，樣茶盤，茶針，克重電子秤及電子計時器等。
審評器具
審評結果：
外形：外形圓滑，餅面干凈，帶芽，壓制松緊度稍緊，表面帶油潤度，干茶香氣不顯。潤茶時陳香顯著，無渥堆味，香氣揚，杯底不顯；
第一泡：湯色紅濃，明亮適中，陳香氣息與潤茶時相當，杯底香不明顯，無渥堆及其他異雜氣息，茶湯滋味濃強程度中，入口順滑度尚可，舌根有苦感，滯留感較強，滋味有分離感；
第二泡：香氣量有所減弱，不顯揚，類型與第一泡相同，為陳香氣息，氣息較純凈，無渥堆和其他異雜，杯底香不明顯，口感滋味方面，茶湯入口順滑，粘稠感不強，無第一泡明顯分離苦感，濃強程度有所減弱，滋味適中，喉部燥感從第一泡漸顯，有生津，稍帶回甘，無澀感、刺舌；
第三泡：湯色紅濃，色澤與第一泡相當。陳香氣息減弱明顯，葉底轉為木質甜感，香氣較沉；滋味較淡，有甜感，茶湯出水感，順滑與粘稠不顯。
觀察葉底：色調較深，呈統(tǒng)一色調，帶部分褐芽，葉較緊縮，活性方面觸感硬，有部分焦片及結塊。第三泡各分項因子表現(xiàn)與第一泡相較，耐泡程度相當。
特別提示：
本欄目均采用統(tǒng)一標準進行審評，但由于茶品存儲狀況及審評人員的個體差異客觀存在，審評結果僅供參考。另需注意，審評旨在對茶品品質全方位做出評價及判斷，審評過程中體現(xiàn)出的效果與正常品飲有所差異，不可斷章取義，應以最終綜合評判為準。
