關(guān)于茶，很多人也許了解不少，但對(duì)柑橘則可能知之甚少。其實(shí)，柑橘的歷史并不比茶葉歷史短，這種蕓香科植物是中國(guó)本土品種，已經(jīng)有近四千年歷史，被譽(yù)為“東方的蘋果”。而關(guān)于柑橘的掌故也有不少。
《晏子春秋》記載：晏子出使到楚國(guó)，楚王賞賜給晏子酒，酒喝得正高興的時(shí)候，兩個(gè)侍衛(wèi)綁著一個(gè)人走到楚王面前。楚王問(wèn)綁著的人是什么國(guó)家的人？侍衛(wèi)回答說(shuō)是齊國(guó)人，犯了偷竊罪。楚王瞟著晏子說(shuō)，齊國(guó)人本來(lái)就善于偷竊嗎？晏子回答說(shuō)，我聽(tīng)說(shuō)這樣的事，橘子生長(zhǎng)在淮河以南就是橘子，生長(zhǎng)在淮河以北就變成枳了。意思是齊國(guó)人在齊國(guó)好好的，到了楚國(guó)就偷竊，是楚國(guó)環(huán)境不好。
這是兩千多年前的事情，而那時(shí)人們已經(jīng)比較熟知柑橘的習(xí)性。所以柑橘肯定是日常生活中的常見(jiàn)之物，才會(huì)這么了解。那么晏子的日常生活還有什么呢？也有茶?！蛾套哟呵铩分杏杏涊d：“嬰相齊景公時(shí)，食脫粟之飯，炙三戈五卵、茗菜而已”。只不過(guò)那時(shí)晏子只是把茶當(dāng)菜而已。
從上面來(lái)看至少在春秋時(shí)期，柑橘與茶已經(jīng)同時(shí)進(jìn)入了人們的生活。而他們會(huì)一直相安無(wú)事，還是會(huì)機(jī)緣巧合碰撞出火花呢？
答案是他們抬頭不見(jiàn)低頭見(jiàn)，最終走到了一起。而讓他們走到一起的正是中國(guó)的茶圣陸羽。
在陸羽的《茶經(jīng)》中，是這樣寫的：“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者，乃斫，乃熬，乃煬，乃舂，貯于瓶缶之中，以湯沃焉，謂之茶?；蛴檬[、姜、棗、橘皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或揚(yáng)令滑，或煮去沫，斯溝渠間棄水耳，而習(xí)俗不已。”
赫赫然橘皮會(huì)加到茶里。也就是說(shuō)，在晏子和陸羽的這漫長(zhǎng)歲月之間，人們吃了橘子后，開始是把皮扔掉，后來(lái)覺(jué)得扔了可惜，就把皮留下，曬干，開始可能是像晏子一樣，茶，橘皮一起當(dāng)菜。而隨著喝茶方式的改變，橘皮又與茶一起放著來(lái)喝了。
而同樣是在唐代的《蠻書》是這樣說(shuō)的：“茶出銀生界諸山、散收無(wú)采造法。蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之”。什么意思呢？很簡(jiǎn)單，就是云南那時(shí)喝茶同陸羽說(shuō)的差不多，也是在茶里加上其它東西，只是沒(méi)有提到橘皮而已。
