對于小青柑，其實很多茶友都有著不同的疑問，那么，今天筆者就給大家詳細說一下制作過程，功效，價格，沖泡，還有適合人群等各方面的信息。好，下面我們就開始普及一下小青柑的知識。
小青柑特點
"小青柑"：小青柑普洱茶的簡稱，柑普茶家族唯二的成員之一。不同于常見的"大紅柑"（陳皮普洱茶），小青柑用的是每年7月份"未成年"的新會柑。小青柑芳香油含量比大紅柑要高，柑味強烈，就藥性來看青柑也比紅柑更強。古書中記載："陳皮佳品，利氣、化痰、止咳功倍于它藥。"在藥用上陳皮理氣、健胃、去燥去濕、祛痰潤喉，且越陳越好，藥性愈陳愈強。而陳年熟普對人體有"三通一平"的作用：即通氣道、通血道、通谷道，平體內(nèi)機理。
小青柑制作流程
小青柑制作，首先挑選新會優(yōu)質(zhì)青柑，采摘后掏出果肉，填入普洱茶，在沒任何添加劑的情況下，經(jīng)特殊工藝加工，令新會柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚之味高度融合，讓柑皮(即陳皮)與茶葉相互吸收精華，越陳越香。
小青柑有什么功效呢？
小青柑青皮和陳皮有著相同又有差別的功效。據(jù)古籍記載：“陳皮佳品，利氣、化痰、止咳功倍于它藥。”在藥用上陳皮理氣、健胃、去燥去濕、祛痰潤喉，且越陳越好，藥性愈陳愈強。而陳年熟普對人體有"三通一平"的作用：即通氣道、通血道、通谷道，平體內(nèi)機理。
青皮則性微溫，味苦辛，入肝、膽經(jīng)，具有疏肝破氣、散結(jié)消痰的功效，常用于治療胸脅胃脘疼痛、疝氣、食積、乳腫、乳核、久瘧癖塊等癥。青皮力量比陳皮強，可破氣，故《本草經(jīng)疏》中告誡：“青皮，性最酷烈，削堅破滯是其所長，然誤服之，立損人真氣，為害不淺。凡欲施用，必與人參、術(shù)、芍藥等補脾藥同用，庶免遺患，必不可單行也。”
小青柑兼并兩者之優(yōu)，創(chuàng)造出豐富的品飲口感，發(fā)揮出更多的保健功效，如化痰、止咳、祛風(fēng)、健脾養(yǎng)胃、降脂減肥、養(yǎng)顏美容以及抗動脈硬化、抗衰老和醒酒等功效作用。
什么季節(jié)適合喝小青柑？哪些人群適合飲用小青柑
柑普茶，選購主要是柑果一定要是新會為好，不然基本功用價值就大打折扣了，熟普更是區(qū)別很大，同時價格也是很好的參考指標(biāo)，滋味以甘醇鮮爽、潤滑、不苦澀無火燥味為好，湯色紅亮、柑果味道濃郁明顯。好的柑普茶，不僅僅是一款茶，也是保健飲品，這個秋冬天，滋潤心肺，不懼不燥，溫暖身心，調(diào)理腸胃。
