普洱茶投資收藏之老茶收藏
普洱茶投資收藏中利潤(rùn)最高風(fēng)險(xiǎn)最大的就是老茶。從2000年到現(xiàn)在，十余年間，真的、存放好的、80年代以前的老茶漲價(jià)少的數(shù)十倍，多的上千倍。但是2000年以前的老茶中假的超過(guò)90％，存放得不好的超過(guò)80％。又真又好的還剩多少？貪便宜是普遍心態(tài)，玩收藏都想撿漏，古瓷器中撿漏的可能性萬(wàn)分之一，因?yàn)楣糯芍杏信阍嶂?。茶是食品，不?huì)有陪葬。茶廠、茶農(nóng)沒(méi)賣掉留下來(lái)的茶經(jīng)06、07年普洱茶熱時(shí)搜刮后已經(jīng)幾乎不可能還有。所以普洱茶老茶可以撿漏的可能性是十萬(wàn)分之一、百萬(wàn)分之一。
同慶號(hào)
老茶收藏風(fēng)險(xiǎn)很大，假茶多，存放不好的多。以2000年為界，之前的老茶基本是幾大國(guó)營(yíng)廠家生產(chǎn)，雖然包裝不復(fù)雜但作偽不難，因此收藏老茶首先不能被包裝上的文字所誘導(dǎo)、誤導(dǎo)。在1956年三大改造到90年代私營(yíng)茶廠大量出現(xiàn)前，普洱茶只有幾大廠家生產(chǎn)，如果出現(xiàn)某某茶莊茶號(hào)的茶至少有50年以上的存期。存放50年以上的茶應(yīng)該什么樣？正常的普洱茶存放50年就應(yīng)該有50年以上的茶該有的湯色、滋味、葉底特征。
收藏老茶必須學(xué)會(huì)看正常老茶的干茶、滋味、葉底，尤其是葉底。也要學(xué)會(huì)看非正常老茶的干茶、葉底，還要會(huì)判斷非正常老茶的干茶、葉底的非正常是存放造成的還是人為做舊造成的。
罐裝假老茶
人為做舊老茶一是用渥堆熟茶，這種假老茶最多。近年市場(chǎng)上罐裝老茶多是這種。這個(gè)很好鑒別，因?yàn)殇锥咽觳枋?973年之后的。另一種是采用輕度發(fā)酵方法，否則無(wú)法穿越幾十年的存儲(chǔ)變化。輕度發(fā)酵的茶，外型較完整，湯紅，苦澀降低，保留較多茶的活性，極容易誤認(rèn)為老生茶，現(xiàn)在市面上的做假老茶多是用輕度發(fā)酵茶。輕度發(fā)酵主要有兩個(gè)途徑，一是人為加水發(fā)酵，但發(fā)酵到三、四成就中止發(fā)酵。這種輕發(fā)酵茶表面上看色澤正常，但用手捏葉底是軟爛的。二是將毛茶散放在有一定濕度的地面，茶吸地面濕氣發(fā)生輕發(fā)酵。這種輕發(fā)酵茶的葉底中會(huì)夾雜黑色的葉和梗，這些黑色的葉梗用手捏是硬的。
“億兆豐”假老茶
“億兆豐”本來(lái)是清代的糕點(diǎn)品牌，假茶包裝上的印模是真的清代糕點(diǎn)印模。做假者利用了“滿漢茶食”中的“滿漢”和“茶”字作文章，做出了清代的假老茶“億兆豐”。其實(shí)“滿漢茶食，嘉湖絲點(diǎn)”已經(jīng)充分說(shuō)明是糕點(diǎn)不是茶葉。“茶食”“絲點(diǎn)”就是喝茶時(shí)吃的糕點(diǎn)。
文革茶
文革茶也是臆造的，且不說(shuō)文革時(shí)昆明是否有紅旗公社，“古樹(shù)普洱茶”就是假茶證據(jù)。古樹(shù)普洱茶的概念是90年代后才有的，文革時(shí)不會(huì)有。
12年老班章
90年代后期私營(yíng)茶企大量出現(xiàn)，品牌變得復(fù)雜。收藏這個(gè)時(shí)期的茶要注意以下幾點(diǎn)：
第一是要注意品牌價(jià)值的選擇。
第二是要注意原料判斷，這個(gè)時(shí)期古樹(shù)茶概念開(kāi)始流行。假古樹(shù)茶，半假古樹(shù)茶大量出現(xiàn)，而且存放數(shù)年后的古樹(shù)茶會(huì)因其山頭特征的逐漸改變加大了鑒別難度。
另外在原料鑒別方面還要注意幾點(diǎn)：
?。?）07年茶市瘋狂下有外省小葉種拼壓到普洱茶中；
?。?）有綠茶化的原料制成普洱茶，不利后期變化；
?。?）要注意判斷倉(cāng)儲(chǔ)好壞，倉(cāng)儲(chǔ)不好的茶存下去升值空間不大。
要知道90年代以前的老茶是拼數(shù)量，因?yàn)?0年代以前存茶不多。90年代之后是拼倉(cāng)儲(chǔ)，因?yàn)槠斩璐媪繉?shí)在太多了。
