古樹(shù)茶的概念是什么時(shí)候才有的？
“古樹(shù)茶”一詞是何仕華老先生在2005年提出的，在這之前，古樹(shù)茶被稱(chēng)作野生喬木茶。這樣一說(shuō)，茶友們應(yīng)該明白那些包裝上寫(xiě)著“2002年古樹(shù)生茶——大師之作”諸如此類(lèi)言辭的產(chǎn)品其間暗藏的玄機(jī)了吧！
既然不講樹(shù)齡又如何斷定我們喝到的茶是古樹(shù)？
一方面我們時(shí)?？吹绞袌?chǎng)上的茶包裝上都寫(xiě)著“300年古樹(shù)”、“500年古樹(shù)”，另一方面，我們都知道古樹(shù)茶的樹(shù)齡其實(shí)是一個(gè)很玄的話(huà)題，到目前為止，還沒(méi)有哪種科學(xué)的方法能夠做到既不傷害茶樹(shù)，又能精準(zhǔn)的測(cè)量出茶樹(shù)的年齡。那么商家們又如何敢在宣傳時(shí)號(hào)稱(chēng)自己賣(mài)的是2、300年的古樹(shù)呢？
同為古樹(shù)茶，為什么每個(gè)山頭的價(jià)格差異那么大？
有些茶友會(huì)問(wèn)，為什么同是古六大茶山的茶樹(shù)，有的山頭的茶貴一些，有些則比較便宜。這是受茶樹(shù)生長(zhǎng)的地理、生態(tài)環(huán)境影響。拿易武舉例，易武自古就以出好茶、出名優(yōu)茶而著名，這里代表性的古茶樹(shù)有銅箐河、刮風(fēng)寨。易武的光照、土壤、水分條件優(yōu)越，茶樹(shù)育芽能力強(qiáng)，內(nèi)含物質(zhì)豐富，在相同條件下測(cè)試，易武古茶園茶葉的茶多酚、水浸出物、兒茶素指標(biāo)，明顯高于其他產(chǎn)茶區(qū)的同類(lèi)品種茶葉。相應(yīng)的易武茶的價(jià)格也略高于其他茶山的茶葉。
