陳皮普洱、柑普茶和小青柑傻傻分不清?

  普洱、柑普茶和小青柑到底有什么差別;還有人認(rèn)為小青柑才是陳皮普洱,大紅柑不是……今天我們來(lái)細(xì)說(shuō)陳皮普洱、柑普茶、小青柑的區(qū)別,看完不再傻傻分不清!
  陳皮普洱
 
  這個(gè)稱(chēng)謂來(lái)源于兩廣地區(qū)的民間俗稱(chēng)。傳統(tǒng)的陳皮普洱茶,就是用陳皮跟熟茶混合著沖泡來(lái)喝的,就是陳皮+普洱茶的意思。
  而且陳皮在兩廣地區(qū)流傳已久,很多人看到新會(huì)柑皮都會(huì)說(shuō)陳皮,跟中藥材里三年及以上的柑皮才能稱(chēng)陳皮有區(qū)別,陳皮是兩廣地區(qū)對(duì)新會(huì)柑皮的俗稱(chēng),以區(qū)別其他地區(qū)的桔皮和橘皮。
 
  而藥用標(biāo)準(zhǔn)里的陳皮,有陳皮和廣陳皮之分,質(zhì)優(yōu)價(jià)高的廣陳皮即新會(huì)陳皮。兩廣地區(qū)的陳皮俗稱(chēng),一般就是指新會(huì)柑皮,與九制陳皮的叫法有異曲同工之意。

  所以陳皮普洱既包括小青柑陳皮普洱,也包含大紅柑陳皮普洱。而且柑普茶真正商業(yè)化運(yùn)作歷史太短,當(dāng)時(shí)普洱茶品牌進(jìn)入柑普茶領(lǐng)域,就直接用了通俗的陳皮普洱名稱(chēng),以吸引消費(fèi)者興趣和增加了解。只是后來(lái)潤(rùn)元昌的小青柑太火爆,大家就以為小青柑就是陳皮普洱。
 
  柑普茶
 
  柑普茶,是陳皮普洱的專(zhuān)業(yè)說(shuō)法,甚至可以說(shuō)是帶了一點(diǎn)學(xué)術(shù)性的味道。
 
  如果你仔細(xì)觀(guān)察,就會(huì)發(fā)現(xiàn)潤(rùn)元昌從2016年開(kāi)始,包裝上陸續(xù)有了柑普茶的稱(chēng)謂。因?yàn)殡S著大家對(duì)陳皮普洱的了解深入,說(shuō)柑普茶也知道是指什么茶品了,這是行業(yè)進(jìn)步的表現(xiàn)
  所以目前陳皮普洱=柑普茶,都是新會(huì)茶枝柑皮原料與云南熟茶的結(jié)合物,非要說(shuō)二者之間的區(qū)別,舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子,就像對(duì)一個(gè)人的稱(chēng)呼,陳皮普洱是這個(gè)人的小名昵稱(chēng),關(guān)系比較親密的家人好友才會(huì)叫;而柑普茶就是這個(gè)人的學(xué)名了,比較正式。
  但隨著行業(yè)發(fā)展的日益完善,可能有一天陳皮普洱會(huì)成為柑普茶領(lǐng)域的一個(gè)細(xì)分品類(lèi),因?yàn)槿绻凑账幱脴?biāo)準(zhǔn),陳皮普洱專(zhuān)指陳放三年及以上的新會(huì)柑皮與云南熟茶的結(jié)合物。這樣一來(lái),柑普茶或許就會(huì)有食品標(biāo)準(zhǔn)的柑普茶和藥理標(biāo)準(zhǔn)的陳皮普洱。當(dāng)然這只是個(gè)人猜測(cè),實(shí)現(xiàn)之日也還遙遙無(wú)期。
 
  小青柑
  本意是指新會(huì)茶枝柑的幼果,后來(lái)因?yàn)樾∏喔剃惼て斩拇蠡穑渤闪舜蠹覍?duì)小青柑陳皮普洱的簡(jiǎn)稱(chēng)。潤(rùn)元昌小青柑一顆一泡,香濃醇口,成為了人見(jiàn)人愛(ài)的“小心肝”。
 
  大紅柑
  本意指新會(huì)茶枝柑的成熟果子,也是新會(huì)茶枝柑的別名;又是大紅柑陳皮普洱的簡(jiǎn)稱(chēng)。
 
  看到這里你大概就清楚了,說(shuō)小青柑或大紅柑的,在柑源產(chǎn)地,可能就是指柑樹(shù)上的果子;在茶行業(yè)消費(fèi)領(lǐng)域,就是新會(huì)柑不同生長(zhǎng)時(shí)期的茶葉產(chǎn)品了。
  不管是小青柑或大紅柑,差異在原料及加工工藝,潤(rùn)元昌的柑普茶原料是春茶熟茶宮廷料與新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)柑皮,但也會(huì)有老茶頭小青柑、半生曬小青柑、特甜大紅柑、圈枝柑老茶頭大紅柑等差異化產(chǎn)品,涵蓋了茶葉原料、工藝、口味特點(diǎn)及柑樹(shù)品種等劃分標(biāo)準(zhǔn)。
責(zé)編: 水方子
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