普洱茶的核心價(jià)值，總結(jié)起來(lái)，可以用三個(gè)詞匯六個(gè)字“健康、陳香、文化”來(lái)描述。健康價(jià)值、陳香價(jià)值是基礎(chǔ)，而文化則具有提升價(jià)值的作用。
普洱茶，最基本的因該是一個(gè)具有“健康價(jià)值與陳香價(jià)值”的飲品。附加的普洱茶文化，無(wú)論從設(shè)計(jì)理念、包裝，以及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，諸多方面可以提升產(chǎn)品價(jià)值，以及樹(shù)立良好的品牌形象，但是，普洱茶文化只是助推器而已，并非核心價(jià)值的基礎(chǔ)。
用品字結(jié)構(gòu)模型表述普洱茶核心價(jià)值三元素如下：
[文化特性][健康價(jià)值][陳香特性]
從這個(gè)模型看，基礎(chǔ)是“健康價(jià)值”和“陳香特性”，普洱茶因?yàn)榱己玫谋＝」π?，而受消費(fèi)者的青睞；普洱茶也因?yàn)椋?dú)特的陳香特性，而吸引消費(fèi)者，吸引投資收藏者，才成就了普洱茶“可以喝的古董”之傳奇。
而普洱茶的文化特性，則是普洱茶增值的助推器，它是普洱茶宣傳推廣的排頭兵，抑或是有獨(dú)特的文化價(jià)值吸引消費(fèi)者，但它不是基礎(chǔ)。
只注重普洱茶文化特性的產(chǎn)品，無(wú)異于緣木求魚(yú)，由于產(chǎn)品內(nèi)質(zhì)無(wú)保證，產(chǎn)品會(huì)在暫時(shí)的喧囂后歸于平淡；而注重“健康價(jià)值”和“陳香特性”的產(chǎn)品，是好產(chǎn)品，但如果沒(méi)有文化價(jià)值的輔佐，產(chǎn)品價(jià)值也會(huì)大打折扣，消費(fèi)者不容易認(rèn)知與接受，“酒好也怕巷子深”的局面在所難免。
實(shí)現(xiàn)普洱茶的核心價(jià)值：“健康價(jià)值”和“陳香特性”，“味最釅”是基本追求之一。
首先說(shuō)“健康價(jià)值”，普洱茶是一種健康的飲品，無(wú)論是古老的認(rèn)知“消食解膩”，還是現(xiàn)代的理解“降脂減肥”，其間透露出的信息是，普洱茶必須有豐富的內(nèi)含物質(zhì)。這些內(nèi)含物質(zhì)，主要指標(biāo)是水浸出物，其間重要的是茶多酚類物質(zhì)、生物堿，以及氨基酸類物質(zhì)等，一般說(shuō)，這些物質(zhì)多，滋味濃厚，即味釅也。
其次，“陳香特性”來(lái)說(shuō)，普洱茶要具有良好的收藏價(jià)值，也必須有充分的前導(dǎo)物質(zhì)，豐富的內(nèi)含物，“味濃釅”會(huì)為普洱茶收藏中的后發(fā)酵或醇化奠定基礎(chǔ)，也是不言而喻的。
綜上所述，普洱茶收藏客，把“味濃釅”而非“形最美”作為第一評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，來(lái)指導(dǎo)自己的普洱茶品飲與收藏，是十分有道理的。
“釅”在最傳統(tǒng)的“說(shuō)文解字”里，本意特指液汁的滋味濃厚，也可以引申為質(zhì)感、色澤，以及情感的深厚。
“味最釅”青餅茶，是基于上述這些理念開(kāi)發(fā)的，兼顧品飲價(jià)值與收藏價(jià)值的均衡。品飲方面來(lái)說(shuō)，“味最釅”追求滋味濃厚，但在濃厚中，要盡量避免的是粗老之味。
