普洱茶茶種及品質(zhì)特點源考:布朗、班章、景谷、邦崴、南糯、革登、蠻磚的茶葉品質(zhì)特征

  1、布朗:
  評價茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐??h,原屬國營勐海茶廠初制所所在地。
 
  生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。
 
  特色:口感刺激性稍強,舌面上顎中后段稍苦,上顎香濃味重,區(qū)別于班章茶。
 
  代表廠家:布朗茶廠
 
  2、班章:
  茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐??h,屬于勐海茶廠舊有布朗山初制所所在地,有新老班章茶區(qū)之分,本茶樣屬老班章茶區(qū)。
 
  特色:云南大葉種,與布朗山香型口感類似,但口感香氣下沉,刺激性更強,為舌面苦味最重者,上顎表現(xiàn)不明顯。
 
  代表廠家:班章茶廠
 
  3、景谷:
  茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)景谷縣。
 
  生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。
 
  特色:條索不長,葉質(zhì)厚,口感刺激性強而集中,舌面與上顎中后段偏苦為其特色,時有輕發(fā)酵香甜味。
 
  代表廠家:景谷云春茶廠
 
  4、邦崴:
  茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)瀾滄縣。
 
  生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生茶。
 
  特色:香甜質(zhì)重飽滿,舌面與上顎中后段微苦澀、甘韻強而集中于舌面,香型層次明顯。
 
  生產(chǎn)廠家:云南六大茶山有限公司
 
  5、南糯:
  茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐??h,原屬國營勐海茶廠初制所所在地。
 
  生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。
 
  特色:香揚清甜、口感刺激性較高的代表性茶品,上顎中段舌尖甜香,甘韻在舌面中段,湯質(zhì)滑口澀度稍高。
 
  代表廠家:南糯山茶廠
 
  6、革登:
  茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。
 
  生長型態(tài)與茶種:云南省中小葉種栽培野生茶。
 
  特色:中小葉種以特殊香型著稱,上顎香甜微蜜感、微苦,舌尖甜味明顯、中后段微苦有甘韻,湯質(zhì)稍薄。
 
  代表廠家:車順號
 
  7、蠻磚:
  茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。
 
  生長型態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶。
 
  特色:相較其他古六大茶山,茶箐色澤較深,舌面與上顎中后段口感厚質(zhì)香滑,舌面微苦??诟邢銡廨^沉,不如曼撒易武香揚。
責(zé)編: 水方子
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