喝茶，真是一件奇妙的事情，尤其是普洱茶。在普洱茶身上，你會(huì)發(fā)現(xiàn)天氣、氣候的變化竟然會(huì)讓普洱茶的味道有所不同。同一款茶，冬天泡的茶茶味略重些，而夏天泡出來(lái)的茶則口感較好些。
寒冬時(shí)節(jié)，天氣比較干燥，如果用同樣的溫度泡普洱，苦澀味會(huì)比夏天濕潤(rùn)天氣泡的茶要苦澀重。而這，主要與一下3個(gè)原因有關(guān)：
第一、四季氣流。
秋至冬，氣流由上向下，萬(wàn)物收斂，而內(nèi)質(zhì)重。
反之，春至夏氣流由下向上。萬(wàn)物復(fù)蘇。有斂轉(zhuǎn)向揚(yáng)，為新的生機(jī)而付出。而普洱茶在春天微生物復(fù)興的作用下。內(nèi)在物質(zhì)又一次進(jìn)行了轉(zhuǎn)化。
第二、空氣濕度。
冬天與夏天的空氣濕度不同所至，濕度高時(shí)普洱茶稍潤(rùn)滑一些，而濕度低時(shí)稍有點(diǎn)封喉之感。
第三、體征變化。
人本身在四季里，體征也會(huì)為適應(yīng)季節(jié)而變化，口腔的菌群和酸堿度就不同。這也是不同季節(jié)品茶會(huì)覺(jué)得口感不同的原因。
室內(nèi)外溫濕度、氣溫、水溫、存放環(huán)境、沖泡手法都會(huì)影響普洱茶茶沖泡出來(lái)的口感，在不同季節(jié)呈現(xiàn)出不盡相同的滋味。
茶，一年四季都不可能一個(gè)味道，更不可能沒(méi)有味道。只是個(gè)人感受的差別而已。
