普洱茶食用:天下普洱第一湯

天下普洱第一湯
天下普洱第一湯
  用料:雞腰子、普洱茶湯、牛鞭、香菇、雞肉末、黃瓜、胡椒、雞蛋、食鹽、味精。

  做法:將雞肉去皮切成肉末,香菇洗凈后切成碎末,均放入碗中,加入食鹽、胡椒腌10分鐘,放入雞蛋拌勻;將普洱茶湯分次泡成湯汁,黃瓜切成片備用;將茶湯放入鍋中,倒入雞腰子和牛鞭,用大火燒沸,再加入香菇雞肉末煮十分鐘左右,最后放入黃瓜、食鹽、味精煮三至四分鐘即可。

責編: isundust
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