影響普洱茶耐泡度的因素有以下幾點(diǎn)：
1、和普洱茶葉的老嫩有關(guān)系
普洱茶葉的嫩度和耐泡程度有關(guān)系，嫩度適中的茶葉比未長(zhǎng)開(kāi)和茶葉的粗老程度耐泡，這是因?yàn)槲撮L(zhǎng)開(kāi)的茶葉和粗老茶葉內(nèi)含物質(zhì)不夠。茶梗對(duì)普洱茶的耐泡程度有很重要的作用，茶梗雖然不美觀，但內(nèi)含物質(zhì)更豐富，茶多糖含量也高，比茶葉本身耐泡。
2、茶樹(shù)的樹(shù)齡樹(shù)型和其生態(tài)環(huán)境
其實(shí)這也就是我們一些茶友對(duì)“古樹(shù)耐泡，臺(tái)地茶不耐泡”的一個(gè)認(rèn)識(shí)，雖然樹(shù)型大小和樹(shù)齡長(zhǎng)短并不是耐泡程度的決定因素，但是其茶樹(shù)的生態(tài)環(huán)境和氣候環(huán)境卻影響到其茶葉的耐泡程度，在同樣的生態(tài)和氣候環(huán)境下，古樹(shù)茶的耐泡程度確實(shí)要優(yōu)于普通臺(tái)地茶的耐泡程度。
3、和普洱茶揉捻還有發(fā)酵程度有關(guān)系
普洱茶的揉捻程度越高，水浸出物溶出的速度會(huì)越快，耐泡程度就比較低。揉捻程度低，耐泡程度高，浸出物溶出的速度也就越慢。發(fā)酵程度越高的茶，越不耐泡，這是因?yàn)榘l(fā)酵過(guò)程中水浸出物的含量會(huì)降低。
4、和普洱茶的沖泡方式有關(guān)系
在普洱茶的沖泡過(guò)程中，沖泡的水溫越高，內(nèi)含物質(zhì)就越容易浸出，茶葉就越不耐泡。還有投茶量越少，普洱茶就越不耐泡，投茶量越多，普洱茶就越耐泡。出湯越快越耐泡，反之就不耐泡。
影響普洱茶耐泡程度的因素不是單一方面的，它是從原料到加工制作再到?jīng)_泡等多方面影響的。因此，在這一點(diǎn)上還需要正確的看待。
那么，普洱茶怎么沖泡好喝呢？
?。?）茶具選擇
所謂工欲善其事必先利其器。泡一壺好茶首先要選好茶器。新手、新茶建議用蓋碗沖泡，較為簡(jiǎn)單方便。如果是6年以上的普洱茶，可選用紫砂壺。紫砂壺具有良好的透氣性，泡茶不走味，能較好地保存普洱茶的香氣和滋味。建議選擇身圓、壁厚、砂粗、出水流暢的紫砂壺。
品茗杯建議選擇瓷質(zhì)的，既可以觀看湯色，又清秀風(fēng)雅。辦公室里沖泡普洱茶，還可選用快樂(lè)一杯子，特制茶水分離技術(shù)，令沖泡品飲十分方便，而且容易控制茶湯濃度，方便茶湯過(guò)濾。
?。?）投茶量問(wèn)題
沖泡普洱茶時(shí)，投茶量要根據(jù)茶壺的容積大小和個(gè)人口味來(lái)定。一般3-5人，投茶5-7克，6-10人，投茶9-12克，可按具體人數(shù)斟情增減;若愛(ài)喝濃茶的可以適當(dāng)多投一些。茶與水的比例在1：25左右。
?。?）注意水溫
沖泡普洱茶時(shí)，水溫也是影響普洱茶香氣、滋味的重要因素之一。一般以100℃的沸水沖泡普洱茶。保暖不好的茶壺，每次沖泡前要重新沸騰下開(kāi)水，使其保持在100℃左右，才能把普洱茶內(nèi)涵豐富的物質(zhì)浸泡出來(lái)。
普洱茶沖泡前一般建議潤(rùn)茶一遍，存放時(shí)間長(zhǎng)的老茶也可進(jìn)行2至3次，因?yàn)槠斩栝L(zhǎng)期儲(chǔ)藏，潤(rùn)茶起到溫茶、醒茶的作用。但潤(rùn)茶的速度一定要視茶品不同而適度掌控，以免影響后期茶湯滋味。
?。?）浸泡時(shí)間
普洱茶沖泡前五泡6-10秒，六泡后10-20秒，10泡后可適度延長(zhǎng)時(shí)間，以保持茶品口感衡定。隨著沖泡次數(shù)的增加，沖泡時(shí)間可以慢慢延長(zhǎng)，但具體沖泡時(shí)間還是要視茶湯的濃淡度靈活掌握，有的普洱茶出湯慢，需泡2至3泡后才見(jiàn)馥郁芳香的茶湯。
普洱茶比一般茶葉耐泡，一般可以連續(xù)10至15泡以上，直到茶湯尾水回甜為止。沖泡過(guò)程中盡量濾干茶湯，下一泡要喝時(shí)再加水沖泡，不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡，以免影響茶湯的色澤、香氣和滋味。暫時(shí)不喝時(shí)，應(yīng)濾干茶湯，打開(kāi)壺蓋。
?。?）品飲
第一泡潤(rùn)茶，第二泡醒茶，從第三泡開(kāi)始品飲。在品飲普洱茶的時(shí)候,就要細(xì)細(xì)的去體會(huì)。首先觀其湯色，其次聞其茶香，最后品其滋味。品其滋味也就是說(shuō)小口慢飲，口內(nèi)回轉(zhuǎn)，緩緩咽下。細(xì)品茶湯給您帶來(lái)的享受。喝茶過(guò)程中，三龍護(hù)鼎端杯，既穩(wěn)定又雅觀，人生如茶，茶如人生，拿得起放得下，快樂(lè)生活，樂(lè)在其中。
從上述內(nèi)容我們了解到普洱茶耐泡度受到四個(gè)方面因素的影響，由此我們又對(duì)普洱茶有了更多的了解。其次，如果想要普洱茶好喝，那么我們可以參照以上方法進(jìn)行沖泡，這樣以后也就不用擔(dān)心自己泡的普洱茶不好喝了。
