普洱茶的發(fā)酵不同分為普洱生茶和普洱熟茶。普洱生茶新茶茶性偏涼，有提神醒腦、加快人體新陳代謝、降脂、減肥等功效，普洱熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵，茶性較溫和，有養(yǎng)胃、護胃、降脂、減肥等功效。普洱茶中的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，有諸多保健養(yǎng)生的功效。經(jīng)常喝普洱茶對身體有好處，那么喝普洱茶能去火嗎？
喝正常制程的普洱生茶可以敗火，普洱熟茶喝多了可能會上火。
1、普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過時間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，易傷脾胃，不過經(jīng)自然陳化以后茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道，降脂，提神，降壓和減肥的功效。
2、普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶，湯質(zhì)濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色，發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預(yù)防便秘、利尿、養(yǎng)胃。
喝普洱生茶是可以去火的，但是提醒各位腸胃不好的茶友不要喝過濃過量的普洱生茶，普洱生茶對腸胃刺激較大，過濃過量的普洱茶也易傷及脾胃。
