普洱茶倉味怎么去除

  倉味就是不同地方儲存出來普洱的不同味道,不同地方、不同溫度、不同濕度所儲存出來的普洱是不一樣的倉味與霉味有所區(qū)別,但對于一般人,那就是一回事,倉味聞起來就是一股子霉味。喝茶之后喉部如果是干燥、刺激、不適,口腔也有燥、苦的感受,就是倉比較重的茶。那么怎么除去倉味呢?
普洱茶倉味怎么去除
  普洱茶倉味怎么去除
 
  首先,把茶葉外包裝打開,處于半打開狀態(tài),換言之,就是讓茶敞著,跟空氣氧化一段時(shí)間,但不要完全打開,裸露在外面。
 
  第一、與空氣接觸的面積很大,氧化的很快,加速氧化是極不利于茶正常轉(zhuǎn)化狀態(tài)的,可能對茶的口感造成翻天覆地的變化;
普洱茶倉味怎么去除
  第二、空氣中也有不干凈的灰塵和細(xì)菌,會對茶造成污染,除非你能保證你所放茶的地方確實(shí)很干凈,不然不要完全打開
 
  第三、還是污染問題,不過不是空氣,而是光污染,對于一餅長時(shí)間放置在光源較強(qiáng)的地方是對茶非常不利的。因此,讓茶半打開狀態(tài)放置半個(gè)月左右后,然后又包裝好,繼續(xù)放置一段時(shí)間。
普洱茶倉味怎么去除
  其次,放的地方不要太潮濕,離地面最好在1.5米以上,而且放置地方要通風(fēng),最好能形成對流!
 
  放的地方太潮濕不僅不利于減輕倉味,退去倉味,相反會起到反作用。因?yàn)樘珴?,空氣中的水分就重,對于成品茶來說是極易吸水分和其它味道的,水分多了之后會不斷聚集在茶餅內(nèi),當(dāng)?shù)竭_(dá)一定量的時(shí)候就會混合其它細(xì)菌可能產(chǎn)生霉變。
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  最后,不定期檢查放置的茶葉,并對茶葉適當(dāng)?shù)姆瓌右幌?,并記錄退倉味時(shí)間,待聞起來以及沖泡出來的普洱茶倉味減輕了或者是很喝不出來的時(shí)候,就可以裝箱存放起來了。
 
責(zé)編: 木坤小寶
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