★關(guān)于普洱茶知識(shí)
古茶樹(shù)一定很大？
NO:普洱古茶樹(shù)不一定很大，經(jīng)常采摘的普洱古茶樹(shù)有時(shí)候長(zhǎng)得很瘦小，樹(shù)根直徑越大不代表普洱古茶樹(shù)的樹(shù)齡越老，不同的茶樹(shù)品種即使樹(shù)齡相同直徑也不一定相同。
有白色苔蘚的一定就是普洱茶樹(shù)？
NO:樹(shù)干及枝杈帶有白色苔蘚的不一定就是普洱茶樹(shù)。
生有螃蟹腳的一定是古茶樹(shù)？
NO:在普洱茶樹(shù)上，枝杈上附生有螃蟹腳的不一定是普洱古茶樹(shù)，在云南景邁山一些樹(shù)齡低的普洱茶樹(shù)或是臺(tái)地茶茶園里也不難發(fā)現(xiàn)螃蟹腳的蹤跡，當(dāng)然普洱茶的價(jià)格也就不會(huì)像想向的一樣。
茶毫越多的茶樹(shù)就一定是普洱古茶樹(shù)？
NO:普洱茶葉片上的毫越多也不一定就是普洱古茶樹(shù)，但有一點(diǎn)葉片上毫越多，其自身保護(hù)能力越強(qiáng)，越能有效防蟲(chóng)咬。
★關(guān)于普洱茶沖泡
泡普洱茶，要反復(fù)燒水來(lái)保持水溫？
NO:普洱茶的泡法采取反復(fù)燒水保持水溫是不正確的，因?yàn)榉磸?fù)燒開(kāi)的水中含有亞硝酸鹽。
泡普洱茶，用飲水機(jī)的水沖泡？
NO:在沖泡普洱茶時(shí)，常用飲水機(jī)的水沖泡普洱茶也是不正確的，因?yàn)闆_泡普洱茶的水溫最低也要90多度，很多飲水機(jī)的水溫是達(dá)不到的。
普洱茶要泡時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)才好？
NO:許多人認(rèn)為普洱茶要泡的時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)才好，其實(shí)普洱茶在浸泡2-3分鐘后飲用最佳，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)普洱茶茶湯就會(huì)有苦澀，雖然普洱茶耐泡，但是在前幾泡時(shí)出湯要快，后幾泡可適當(dāng)延長(zhǎng)出湯時(shí)間。
生茶必須要煮著喝？
NO:普洱茶生茶必須要煮著喝，其實(shí)用沸水沖泡就可以了。
★關(guān)于普洱茶儲(chǔ)藏
普洱茶儲(chǔ)藏要藏得密不透風(fēng)，或拿出去曬曬？
NO:普洱茶的儲(chǔ)藏要藏到床底下的觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的，存放普洱茶要注意溫濕度、保持通風(fēng)，最好將普洱茶放在木架上儲(chǔ)存；普洱茶要經(jīng)常拿出去曬曬的做法也是錯(cuò)誤的，普洱茶暴曬會(huì)被快速氧化導(dǎo)致普洱茶茶湯口感變酸。
剛買的普洱必須放幾年才能喝？
NO:剛剛購(gòu)買的普洱新茶不一定必須放幾年才能喝，原料和加工比較好的普洱茶生茶剛做好就能喝，普洱茶熟茶建議三個(gè)月后再喝以去除熟普的渥堆味。
普洱茶生茶放久了會(huì)變成熟茶？
NO:普洱茶生茶存放久了會(huì)變成普洱茶熟茶的觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的，生普陳放多久都不會(huì)變熟普，普洱茶熟茶是加工制作工藝而不是時(shí)間決定的。
普洱茶放越久越值錢？
NO:收藏普洱茶越陳越值錢，在正確的儲(chǔ)存方法下隨著時(shí)間的推移普洱茶的功效與作用、普洱茶的價(jià)格、普洱茶茶湯的口感都會(huì)增值，但超過(guò)100年也就當(dāng)柴燒了。
★關(guān)于普洱茶品鑒
古樹(shù)普洱茶回甘一定快？
NO:古樹(shù)普洱茶不一定要求回甘要快，普洱古樹(shù)茶的茶性都是慢溫，也就是新茶普洱茶茶湯滋味出得比較慢，經(jīng)過(guò)后期陳化出來(lái)的普洱茶茶湯的味道才更有力道。
葉底好看的就是好普洱茶，不好看的就不是？
NO:普洱茶葉底好看不一定就是好普洱茶，關(guān)鍵是后期轉(zhuǎn)化，普洱茶葉底漂亮并不代表頂級(jí)古樹(shù)普洱茶。
普洱茶葉底肥厚就是古樹(shù)茶？
NO:普洱茶葉底肥厚的不一定就是普洱古樹(shù)茶,這與普洱茶茶樹(shù)種有關(guān)。
