不同茶具沖泡普洱茶的特點(diǎn)

  中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),普洱茶最早成為貢茶進(jìn)京時(shí),并隨后被眾人接受而飲用,但普洱茶沖泡方式,在最早時(shí)期,只是采用紫砂壺沖泡或是直接煮茶方式,但經(jīng)過后期演化,人們尋找出沖泡普洱茶最好的茶具。并且不同的茶具沖泡出的普洱茶的特點(diǎn)也不一樣,下面我們一起來看一下:
不同茶具沖泡普洱茶的特點(diǎn)
  一、蓋碗沖泡普洱茶特點(diǎn):
 
  用清雅靈便的蓋碗沖泡,不失為沖泡普洱茶最好茶具之一。用蓋碗泡普洱茶特點(diǎn)主要有幾點(diǎn):一是器具優(yōu)廉易取得,操作簡(jiǎn)單方便;二是易清洗且不留宿氣,下次再?zèng)_泡普洱茶時(shí),溫杯潔具就可以用;三是可以很直接表現(xiàn)普洱茶香氣與滋味;四是用蓋碗沖泡普洱茶,則泡茶者可以很好觀看茶湯與茶底,從而能隨時(shí)注意調(diào)整泡茶手法。但蓋碗沖泡普洱茶,不容易保溫,也很難將普洱茶茶氣茶香給完整沖泡出來。
 
  用蓋碗泡茶之所以應(yīng)用廣泛,是因?yàn)樯w碗沖泡法可以在沖泡的過程中不斷調(diào)整,以是茶湯達(dá)到最理想狀態(tài)。
不同茶具沖泡普洱茶的特點(diǎn)
  二、用紫砂壺沖泡普洱茶特點(diǎn):
 
  紫砂壺的透氣性和保溫性也是沖泡普洱茶的絕佳器皿。紫砂壺古樸淳厚、不媚不俗,與文人氣質(zhì)十分相近,它追求的意境,應(yīng)是茶道所追求的意境“淡泊平和,超世脫俗”,因而這種古拙與普洱茶最為融洽,還有用紫砂壺沖泡普洱茶,可以很好泡出普洱茶茶性茶氣,也可以養(yǎng)壺。但用紫砂壺沖泡普洱茶時(shí),有很多缺點(diǎn),首先對(duì)于新手泡茶來說,很難掌握出湯時(shí)間,從而會(huì)使普洱茶或淡或濃郁苦口。其次紫砂壺沖泡普洱茶,人們很難觀看普洱茶湯茶色,從而補(bǔ)好控制普洱茶茶湯味道。一般來說,用紫砂壺沖泡普洱茶,是一些老茶客才用的手法。
 
  普洱茶的特點(diǎn)是吸味,紫砂就彌補(bǔ)的普洱茶的吸味的特點(diǎn),提升普洱茶的香氣,滋味更醇厚。尤其適合有年份的普洱老茶。
不同茶具沖泡普洱茶的特點(diǎn)
  三、用紫陶壺沖泡普洱茶特點(diǎn):
 
  紫陶壺也算是陶具之一,是云南建水本土所產(chǎn)最好沖泡普洱茶茶具之一。我們先來說說陶具沖泡普洱茶有何特點(diǎn)。由于普洱茶的沖泡適宜使用大一點(diǎn)的茶具以更好的表現(xiàn)普洱茶的色、香、味等品質(zhì)特征。土陶瓷壺一般體積較大,其特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚陳韻,故土陶瓷壺是沖泡普洱茶的上好器皿。但是本土紫陶壺,因?yàn)楹F量極其高,加上雙氧氣孔等特性,造成紫陶壺保溫性非常好,而沖泡普洱茶則是需要高溫透氣茶具,所以紫陶壺才是沖泡普洱茶最好茶具。紫陶壺還可以很好將普洱茶茶香、茶氣給沖泡出來。
 
  普洱茶茶具除以上幾種還有很多,但以上幾種卻是茶友們最常用的,其中蓋碗杯泡普洱茶是最為廣泛的,一般新茶友、品茶用的較多,而紫砂壺、陶壺一般老茶客用的居多。
責(zé)編: 木坤小寶
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