為什么很少用古樹茶來作普洱熟茶？
大家都知道2010年后古樹茶的價(jià)格逐年大幅上漲，古樹茶的價(jià)格與臺(tái)地茶的差距越來越大。如果說用古樹茶來生產(chǎn)熟茶，投入是非常大的，而且生產(chǎn)熟茶不是說發(fā)酵的師傅技術(shù)不錯(cuò)就可以保證做出來好的熟茶，在一定程度上想要做出一批上好的熟茶還是需要一點(diǎn)運(yùn)氣的。
從起堆以后到完成發(fā)酵的整個(gè)過程大約需要50天左右的時(shí)間（根據(jù)不同季節(jié)、不同地點(diǎn)這個(gè)時(shí)間會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)的不一樣），這個(gè)期間內(nèi)影響熟茶品質(zhì)的因素就非常多。
比如說天氣，如果說你起堆的時(shí)間經(jīng)常下雨那肯定會(huì)降低它的品質(zhì)。還有氣溫過低、過高、環(huán)境菌群的變化都有可能對(duì)茶葉品質(zhì)有較明顯的影響。因此生產(chǎn)熟茶是帶有風(fēng)險(xiǎn)的，一旦出問題那高投入就會(huì)變成低回報(bào)了。
普洱熟茶的地理特征與生茶相比就比較微弱，沒有那么明顯，并且古樹茶的特征也是一樣不明顯。因此，就算你用真正的古樹茶去做成熟茶，市場(chǎng)上有分辨能力的茶友是很少的，很難按古樹茶的價(jià)格把這熟茶銷售出去。
冒了很大的風(fēng)險(xiǎn)，用了很高的投入，最后就是有可能用了1000元的成本只賣了200元。這種生意誰都不會(huì)做的，除非是玩家及發(fā)燒友定制，可能會(huì)有極少量的古樹熟茶。
普洱古樹茶是不是樹齡越老越貴？
通常情況下來說是這樣的，樹齡越大的茶肯定就越貴，物以稀為貴嘛。但這個(gè)不絕對(duì)，要看樹茶的品質(zhì)怎么樣，也就是口感怎么樣。
如果那棵樹的品質(zhì)口感不怎么好，喝起來比較淡，韻味不好，香氣也不好的話，樹齡再老的茶它的價(jià)值也不大。
在相同品質(zhì)，相同樹種的情況下，肯定是樹齡越大的茶價(jià)格越貴。咱們不能跨茶種，跨區(qū)域來比對(duì)這個(gè)問題。比如說老班章樹齡上百年的茶樹，它的茶葉肯定就要比其它地區(qū)的要貴許多，其它地區(qū)三百年的也比不過老班章百年樹齡的茶對(duì)吧。
所以說，這個(gè)問題咱們得在相同品種的情況下再來對(duì)比。
