2018問答五十九：觀湯色鑒普洱，湯色漂亮就是好茶？

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　　茶湯漂亮的茶未必是好茶。茶湯漂亮只是好茶的一個方面，更重要的是茶的味、韻。
　　我們說了型、香、味、韻、色，色就是茶湯的顏色還有茶湯的透亮度。有的好茶新茶的時候它的茶湯未必漂亮，也有很多臺地茶的茶湯也是非常漂亮的，無論是色也好透亮度也罷。
 
　　所以說咱們不能單以茶湯這個指標來衡量一個茶的好壞，這不是絕對的。
責編： yunhong
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