魯迅先生喝了居然忘不了
唐朝就存在的這種普洱茶你知道嗎？
帶你三分鐘了解普洱茶膏
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魯迅先生說過“每逢過年過節(jié)吃完大餐后，只要感到腸胃不舒服，母親就拿出一小塊茶膏，泡喝后，不舒服的感覺就消失了。”
魯迅先生記憶中的茶膏漆黑如墨，泡出來的湯色紅濃，一口下去，胃里咕咕叫，隨之全身舒泰。
普洱茶膏
普洱茶膏是將云南特有的喬木大葉種茶葉經(jīng)過加工與發(fā)酵后，通過特殊的方式將茶葉的纖維物質(zhì)與茶汁分離，將獲得的茶汁進行再加工，還原成更高一級的固態(tài)速溶茶。
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普洱茶膏的歷史演變
唐朝時期
唐朝是中國茶葉發(fā)展的重要歷史時期。
茶膏則是沿著唐朝民貢這條線浮上水面的，因數(shù)量稀少，極為珍貴。
宋朝時期
宋代的制茶者認為茶葉中出現(xiàn)的“膏”，是茶中珍品。
他們采用榨取的工藝，先將茶蒸熟，再須淋洗數(shù)過。
成功地將茶膏從茶葉中分離，使其成為獨立的產(chǎn)品。
明清時期
到了清代，伴隨著普洱茶的繁榮，茶膏的制作再次悄然出現(xiàn)。它最初是由云南土司采取大鍋熬制方法，初創(chuàng)另一種制膏工藝。
而且這種用大鍋熬膏的方法很快通過茶馬古道傳播到西藏，被西藏上層人物所接受。
現(xiàn)代
普洱茶膏制作工藝在中國一脈相承，雖然經(jīng)歷了明代和民國的數(shù)百年斷代，但最終還是留下了重要的制作工藝。
隨著科學技術的不斷提升，現(xiàn)代普洱茶膏制作工藝也得到了極大的改進。
普洱茶膏的功效
解酒護肝，消食、解油膩，養(yǎng)胃等功效，即使是空腹狀態(tài)也可以品飲。
