在茶一定，投茶量一定的情況下，一泡茶，在不同的茶器，不同人的手里，綻放不一樣的生命，簡單歸納幾點，供像我一樣愛茶的你參考：
其一：茶器
不同的茶器所泡出來的茶是完全不一樣的，有些材質(zhì)的茶器泡普洱很好，有些材質(zhì)的茶器泡滇紅很好，還有些，適合泡綠茶。同樣的茶器，泡一種茶，或許很好，泡另一種茶，則又完全不一樣。
就拿普洱茶來說，不同的茶器，所帶給茶的結(jié)果，也是完全不一樣的綻放，紫砂適合泡熟普、老茶頭和老生普，蓋碗適合泡新生茶，建盞適合泡生茶，等等。一樣的茶，在不同的茶器里，綻放出屬于自己的獨一無二的風(fēng)采，我想那一刻，只屬于茶和茶器。
其二：時間、天氣、季節(jié)、時令
同樣的茶，在不同的時間，呈現(xiàn)的結(jié)果也是不一樣，一年四季，春夏秋冬，天陰與天晴，茶湯的呈現(xiàn)都完全不一樣。
在這方面，普洱的變化最為明顯，同樣一款茶，天晴香氣高揚，天陰時可能就悶悶的。秋天時一切展現(xiàn)都很完美，夏天，濕熱的季節(jié)可能就是沉悶苦澀。普洱在時間這個片段里，每分每秒，每時每刻，都在變化。因此，普洱的生命，不僅僅是在樹上，也在每一個擁有它的人手中。從采摘下來的那一刻，到最終被喝掉之前，普洱展現(xiàn)了一種獨特的美，一種與時間交融的生命力。
其三：水質(zhì)及水溫
眾所周知，不同的水，礦物質(zhì)含量是不一樣的。不同礦物質(zhì)下的含量的水，泡出來的茶，自然也不一樣。軟水和硬水，北方的水和南方的水，跑出來的茶都完全不一樣。這點，古人就已經(jīng)有很多論述。
水溫，表現(xiàn)在對新生茶和老茶的力度上，會完全不一樣，新生茶、嫩茶，耐受力弱，水溫要低，80°上下最好，這些比芽類滇紅，綠茶，鳳凰單樅，新生普洱茶等，都要水溫稍低，否則會把茶葉燙死。而老茶，陳茶，有年份的茶，樹齡偏大的老樹茶，等等都要高溫，利于茶葉內(nèi)含物快速析出。比如普洱熟茶、老生茶、跨年的綠茶，葉茶，以及古樹滇紅等等，都要高溫，也就是100°左右水。
這些茶，在不同水溫下，口感完全不一樣。
其四：人為因素
包括出湯速度、投茶量、注水細節(jié)，節(jié)奏點的把控，甚至心情，等等，都屬于人為因素。同一款茶，同一茶器，同一茶量，不同的人，泡出來的茶口感千差萬別，這些都是人為因素。
茶葉是很嬌貴的東西，任何一個細節(jié)上的改變，都會導(dǎo)致出湯結(jié)果的變化，比如泡茶前擦護手霜，比如泡茶前溫杯潔具，再比如省茶，撬茶的整潔性等等，所泡出來的茶都不一樣。
茶葉，是有生命的，需要用心對待，就像戀人，那樣，調(diào)動你的七情六欲，去感知她，找到彼此的脾性，然后溫柔待之，如此，才能回饋你一杯稱心如意的茶湯。
