普洱古樹茶知識:名山名寨之小戶賽

  導(dǎo)語:
 
  “勐庫十八寨,寨寨有好茶”。說到勐庫西半山,除卻冰島便是小戶賽了。2008年以后,隨著市場上古樹茶概念的興起,勐庫邦馬大雪山上的小戶賽,背靠聞名于世的大雪山野生古茶林,擁有勐庫面積最大、雙江縣保存最完整的古茶園,逐漸出現(xiàn)在人們的視野中。2013年通往公弄的路修好后,小戶賽憑借其與冰島相似卻又獨(dú)具特色的口感,在勐庫一眾茶山中脫穎而出,從初時的默默無聞到坐擁“賽冰島”美譽(yù),一躍成為勐庫茶區(qū)脫穎而出的黑馬。
 
  地理位置
 
  小戶賽位于雙江縣勐庫鎮(zhèn)公弄村,它位于南等水庫東南側(cè),周邊可以說遍布盛產(chǎn)好茶的村寨。據(jù)勐庫鎮(zhèn)有22公里,臨近村寨有大戶賽、懂過、公弄等。
 
  氣候特征
 
  海拔:1750米
 
  降雨量:1200毫升/年
 
  年平均氣溫:20.5℃
 
  雨季時,道路難行。
  茶園概況
 
  茶園面積:1000畝左右
 
  其中古樹茶:800畝左右
 
  小樹茶:200畝左右
 
  茶葉年產(chǎn)量50噸左右
 
  古樹茶:80%左右
 
  小樹茶:20%左右
 
  古樹茶概況:
 
  平均樹齡:約200~300年
 
  平均樹高:約3米
 
  平均樹幅:約5~8米
 
  口感特征
 
  外形:葉形較肥大,梗圓,葉壯。干茶條索緊結(jié),茸毛少。
 
  湯色:橙黃透亮
 
  香氣:蜜香襲人,高銳,杯底留香持久
 
  滋味:回甘迅速,濃郁持久,生津強(qiáng)
 
  葉底:色澤黃綠,柔軟有韌性,光澤度好
 
  小結(jié)
 
  小戶賽可以說是一款曾經(jīng)被遺忘于深山的好茶,它湯感柔順,水路細(xì)膩,并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津,唇齒留香。隨著日漸聲名鵲起,它可以說已經(jīng)成為臨滄茶的優(yōu)秀代表之一。
 
  我們研究發(fā)現(xiàn),小戶賽的花香隨著時間的增長不斷彰顯,而茶氣則絲毫不減,可以說是一款宜飲宜藏的優(yōu)質(zhì)古樹普洱茶。
責(zé)編: 水方子
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