飲茶有“三分口感，七分體感”之說(shuō)，何謂口感？何謂體感？
左右不過(guò)是品飲者在喝茶的過(guò)程中，身體不同部位對(duì)茶性的感知、感受罷了。
茶湯在口腔至喉嚨的感受即為口感，“咸、甜、酸、苦、鮮、滑、澀、厚”等，若是能達(dá)到一定的平衡，就可以稱(chēng)之好茶。
那么體感呢？我認(rèn)為口感可以幫助我們判斷是否喜歡一款茶，而體感則可以幫助我們判斷這款茶是否適合我們。
一樣食品入胃、消化，身體會(huì)有對(duì)應(yīng)感受，比如油炸食品吃多會(huì)上火，冰冷刺激的食品吃多會(huì)鬧肚子。
茶湯進(jìn)入體內(nèi)后，身體器官會(huì)有對(duì)應(yīng)的感受，比如“寒、涼、溫、熱、酸、麻、脹”等等。
但是并不是所有器官都會(huì)很明顯地反應(yīng)，只有部分會(huì)明顯感知。
壹
每個(gè)人的體感都是不一樣的。我們都知道生普刮油厲害，有些人喝生普無(wú)事，而有些人喝一點(diǎn)點(diǎn)就開(kāi)始胃不舒服，這就是身體在警示不能再喝，或者配上茶點(diǎn)少量飲用。
貳
當(dāng)你飲濃茶或者過(guò)度飲茶時(shí)，會(huì)手足顫抖、心跳加速、頭暈眼花，這是身體在告訴你你已經(jīng)出現(xiàn)茶醉了。
茶醉是由于茶堿攝入過(guò)多，造成人體內(nèi)電解質(zhì)平衡紊亂，進(jìn)而使人體內(nèi)酶的活性不正常，導(dǎo)致代謝紊亂，身體虛弱和空腹者飲茶更容易出現(xiàn)這種狀況。
所以切記：勿空腹飲茶、勿過(guò)度飲茶、勿常飲濃茶，飲茶時(shí)配茶點(diǎn)，可預(yù)防茶醉，出現(xiàn)茶醉時(shí)停止喝茶，吃點(diǎn)甜食或者多喝白水皆可緩解。
叁
飲茶發(fā)汗，身體發(fā)熱。
喝大量熟茶時(shí)，茶湯中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體轉(zhuǎn)化后，會(huì)產(chǎn)生了大量的能量。
此時(shí)身體會(huì)微微發(fā)汗，且感覺(jué)到十分舒適，尤其是冬日飲老熟普，真的是舒服極了。
總之，解讀體感可以讓我們感知身體對(duì)茶的反應(yīng)，無(wú)論是好的還是好壞的，都有。
這樣我們就可以知曉什么茶適合我們，知道喝到什么程度是極限。
不過(guò)日常喝茶，無(wú)論是普洱茶還是其他茶，為了健康著想，還是要講究適量。
在品飲普洱茶的過(guò)程中，體感是出現(xiàn)頻率較高的詞語(yǔ)之一。
從茶界小白到資深茶人，總有許多人在聊體感，正因?yàn)檎f(shuō)的人多了，體感似乎也成為茶友們?cè)u(píng)價(jià)普洱茶品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)之一。
當(dāng)然，肯定也有茶友有這樣的疑問(wèn)，體感指的是什么？以體感來(lái)評(píng)價(jià)普洱茶到底科不科學(xué)？
何為“體感”？
體感，即身體的感受，對(duì)應(yīng)到喝茶這件事，指的就是喝完茶后身體有何反應(yīng)。脊背（手心）冒汗、身體發(fā)熱等可以理解為關(guān)于體感的進(jìn)一步解釋。
以“體感”評(píng)價(jià)普洱到底可不科學(xué)？
首先需要搞清楚的點(diǎn)是，在喝普洱茶時(shí)，身體有發(fā)熱、冒汗等反應(yīng)與哪些因素有關(guān)？
我們都知道，普洱茶的內(nèi)含物質(zhì)比其他茶類(lèi)更豐富，所以茶性的影響不容忽視。
除此以外，環(huán)境（空間大小、密閉程度）、天氣（氣溫高低）等也會(huì)影響到身體的反應(yīng)。
最關(guān)鍵的是，體感存在明顯的個(gè)體差異性，身體素質(zhì)不好的人群可能反應(yīng)較大，反之，則可能完全沒(méi)有反應(yīng)。
茶友們?cè)谄凤嬈斩璧臅r(shí)候，尤其是知名山頭茶，比如冰島、班章、易武等。
關(guān)于體感的描述更是層出不窮，霸氣、山野之氣、陽(yáng)光的味道等等，在某種程度上也可以歸類(lèi)到體感的范疇。
所以，讓人有強(qiáng)烈體感的普洱茶就是好茶，反之則不是。這種評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)嗎？
顯然體感與身體素質(zhì)相關(guān)，具有明顯的個(gè)體差異性。
同樣一款普洱茶，有的人身體反應(yīng)強(qiáng)烈，有的人則毫無(wú)感覺(jué)；換到另外一款茶，也有可能是完全相反的表現(xiàn)。
因此，雖然無(wú)法避而不談體感，但是在品飲普洱茶時(shí)，我們可以選擇一個(gè)更科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)。
從視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)出發(fā)，對(duì)普洱茶的外觀(guān)、香氣、滋味、口感等做出更客觀(guān)的評(píng)價(jià)。
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