中期茶
剛剛放置了一兩年的普洱茶，稱為新茶。中期茶的時(shí)間范圍比較廣泛，茶品能不能算是中期茶，要考慮普洱茶的陳化程度。如果速度快的話，3年陳期的普洱茶會(huì)得到有效的陳化。放置了5年的茶葉，在轉(zhuǎn)化方面，會(huì)得到更好的效果。
中期茶餅面
茶餅的茶香和茶餅的陳化時(shí)間有關(guān)。新茶的香氣夾雜著青味，體現(xiàn)了新鮮的感覺。中期茶的茶香種類繁多，藥香、樟香、棗香等等。普洱茶葉具有一定的刺激性，如果茶葉比較新，刺激性會(huì)比較強(qiáng)，泡出來的茶湯偏苦澀，能夠快速地生津，回甘強(qiáng)烈。中期茶的刺激性比較弱，茶湯柔和滋潤，濃釅爽口。
