歷史原因
古代涉邊交易，政府為了減少度量衡方面的紛爭，制定了強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)化措施，目的是便于統(tǒng)計，便于征稅，便于交易。老的度量衡一斤有十六兩，當(dāng)時為了運輸方便，把普洱茶“蒸而團(tuán)之，緊壓成型。”因七兩重一片，七片裝一筒，七子餅之名由此而來，現(xiàn)折合度量衡每片357克。七子餅茶形似圓月，是云南出口熱銷品種，暢銷香港、澳門和東南亞一帶。
一餅茶為357克，一筒七餅；357克*7餅茶=2499克，約2.5公斤。一件12筒約30公斤。一匹馬馱2件約60公斤，剛好可以負(fù)重前行，舊時馬幫就是這樣運茶的。建國后，七子餅的重量定為357克，便于普洱茶生產(chǎn)廠家的產(chǎn)銷管理。
民族文化原因
在云南少數(shù)民族文化中，“七”是一個吉祥的數(shù)字，象征著多子多福，七子相聚，月圓人滿。因此，在云南少數(shù)民族中，七子餅茶常作為兒女結(jié)婚時的彩禮和逢年過節(jié)的禮品，表示“七子”同賀，祝賀家和萬事興。所以一餅茶為357克，一筒七餅。
傳統(tǒng)文化原因
普洱茶早期時候，要遠(yuǎn)銷邊疆一帶，主要依靠茶馬古道和馬幫運送出去，在此期間，一些常年行走于茶馬古道的人家中已有妻女，但是為了生計，只能常年奔波于外，長路漫漫，路途險阻，甚是思念家中的妻女。
3+5+7=15，15這個數(shù)字在中國有著很特殊的意義，無論是元宵節(jié)還是中秋節(jié)，都是當(dāng)月的15。為了表達(dá)對親朋好友的思念之情，于是把思想感情寄托在數(shù)字上，這些數(shù)字不再是冷冰冰的，反而給人們帶來美好的祝愿。15這個數(shù)字代表著相聚，象征團(tuán)圓，于是將普洱茶制作成357克，借此表達(dá)對家人的思念。
易經(jīng)陰陽之說
從易經(jīng)的角度來解說，3、5、7這三個數(shù)字都是陽數(shù)，陽為日，為火，陽數(shù)之合為25，這個數(shù)字是太陽的運行規(guī)律，在易經(jīng)的天文歷法中，取3、5、7為中陽，是一個吉利的數(shù)字。中華文化上下五千年，許多傳統(tǒng)文化依然受用于今，人們追尋的數(shù)字不只是字符，而是對自然、對天地萬物的一種崇敬，遵循自然的規(guī)律，才能得到自然的饋贈，茶道也亦然。
這三個數(shù)字本身就具有一定的意義。
3是三才：天，地，人，天地人之合。
5是五行：金，木，水，火，土，中國文化之發(fā)源。
7是少陽：為震為雷為龍。
普洱茶的重量357克結(jié)合了龍陽之氣、五行之力、天地人之精華，充分結(jié)合了中國傳統(tǒng)文化，把中國博大精深的文化融于普洱茶之中，縮小到茶文化來說，體現(xiàn)了茶道精神。
普洱茶餅357克的傳承者——俊昌號
俊昌號于公元一九二二年由駱英才創(chuàng)辦于茶馬古道重鎮(zhèn)——鳳慶魯史，駱英才先生在堅守357克普洱餅茶的同時，首創(chuàng)茶葉的規(guī)?；N植與茶葉的加工，產(chǎn)品經(jīng)過茶馬古道暢銷各地。
在他的推動下，魯史上世紀(jì)三四十年代形成了茶業(yè)發(fā)展的高潮。
云南六大茶山創(chuàng)始人阮殿蓉女士是駱英才先生的外孫媳婦、俊昌號的傳人，她在研究普洱茶的過程中查找到祖?zhèn)鞯钠磁浞椒?，為弘揚(yáng)普洱茶的歷史特將此號的傳統(tǒng)制作古法重新恢復(fù)。
在繼承古法的前提下，不斷研發(fā)創(chuàng)新，既保留了普洱餅茶357克的傳統(tǒng)制法，同時加之以現(xiàn)代的科學(xué)生產(chǎn)管理流程控制，讓消費者能夠真正品嘗到那份始于1922年的獨特陳韻。
六大茶山以制作和銷售普洱茶為主，十多年來，主要產(chǎn)銷普洱茶餅，常規(guī)的普洱茶都是357克，這是對傳統(tǒng)的繼承，也是對普洱茶友最大的重視。六大茶山愿和每一個茶友共同感受茶性之至真至美，弘揚(yáng)茶道之至大志誠！
