蠻磚古茶山介紹

  蠻磚山東接易武,北連倚邦,面積約300平方公里,錯落在勐臘縣野象山旁、磨者河畔的原始密林深處,下轄曼莊、曼林、曼遷、八總寨幾個大茶村,是六大茶山茶原料的集散地。
蠻磚古茶山介紹
  蠻磚茶山地處易武、倚邦茶山之間,象明鄉(xiāng)政府所在地不過幾公里遠(yuǎn),是六大茶山的中間地帶,茶馬道上南來北往的茶商多數(shù)喜歡在這里歇腳。從易武乘車約三、四個小時,以前,易武的茶號到蠻磚茶山買原料,趕著馬隊(duì)走,要走上好幾天的時間。
 
  蠻磚古茶山介紹
 
  清朝道光年間,《普洱府志》有這樣的記載:“舊傳武侯遍歷六山,留銅鑼于攸樂,置銅{莽于莽枝,埋鐵磚于蠻磚,遺木梆于倚邦,埋馬蹬于革登,置撤袋于曼撒,固以名其山。”
 
  蠻磚茶山在清乾隆年間的茶葉產(chǎn)量就已在1000擔(dān)以上,古茶林集中在曼莊、曼林二地,曼莊有500余畝、曼林有1000多畝,茶樹生長較好、密度較高,每畝約100株以上,其中最大的茶樹高3.9米,基徑34厘米,樹齡300年以上。
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  古茶園以大葉種茶為主,兼有小部分的小葉種茶,還有一種被人稱為“柳葉茶”的中小葉種茶。雖然古茶園面積比其他茶山較少,但由于歷代茶農(nóng)的精心照管,茶量不減當(dāng)年,蠻磚茶山中仍有1300多年的古茶園。所以,蠻磚茶山是“古六大茶山”中現(xiàn)今保存得較好的一座茶山。
 
  清末民初的時候,當(dāng)時易武茶山的茶原料供應(yīng)已無法滿足茶商的需求,擅做生意的易武人不辭辛勞趕著馬隊(duì)來到蠻磚茶山,在村子里逐家逐戶地收購茶葉,然后拿回易武加工成七子餅銷往各地,蠻磚茶山后來成為易武七子餅最大的原料供應(yīng)地。
 
  加上蠻磚又隱藏在密林深處,不易被人涉足,所以現(xiàn)存的典籍文獻(xiàn)對之記載很少,因而被人淡忘。但蠻磚卻是茶馬古道的必經(jīng)之地,一到采茶時節(jié),便有茶商和馬幫不遠(yuǎn)千里匯集于此,絡(luò)繹不絕。
 
  清末至民國初期,蠻磚還曾是倚邦六鄉(xiāng)鄉(xiāng)政府所在地,建于乾隆六年(1741)的關(guān)帝廟,就是石屏漢人留住于此的見證。如今關(guān)帝廟雖然早已消失,但遺留下來的蠻磚關(guān)帝廟碑文卻明確記載著“蠻磚為六大茶山之一”。
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  蠻磚山東接易武,北連倚邦,面積約300平方公里,清代有茶園萬畝以上,從磨者河邊到曼林山頂六十里路溝溝壑壑都是茶。曼莊、曼林、曼遷、八總寨過去都是大茶村,各村產(chǎn)茶都在2000擔(dān)以上。曼林的古茶園目前在勐臘縣境內(nèi)的五個茶山中保存得最好,有1000多畝成片的古茶園,其茶樹樹圍大多在100厘米以上。
 
  蠻磚山茶園雖多但茶號少,清末民初易武的茶號都到蠻磚茶山買原料,蠻磚茶農(nóng)說:“易武七子餅一半是蠻磚茶。”蠻磚茶山有兩個有名的大寨,一個是曼林寨,一個是曼莊村。曼林寨是蠻磚茶山茶園最多的寨,曼莊村是蠻磚茶山的中心大寨和人口最多的村。
 
  蠻磚茶山史話最多的當(dāng)數(shù)曼莊村,蠻磚茶山的興衰與曼莊村的興衰有直接關(guān)系,從明朝末年至清朝末年,蠻磚茶山的茶葉集散地和中心大鎮(zhèn)便在曼莊。曼莊在史書中稱為蠻磚,蠻磚的得名,一種說法是跟諸葛亮崇拜有關(guān),說諸葛亮當(dāng)年來六大茶山時,在曼應(yīng)埋下了一塊鐵磚,于是這里就稱作埋磚,后又演繹為蠻磚;另一說法為傣語,傣語中曼莊的意思是大寨子、中心之村,因曼莊過去是土司頭人們經(jīng)常聚集開會商議解決各種事務(wù)的地方,故稱曼莊。
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  蠻磚茶山茶樹的現(xiàn)狀:
 
  一、老茶園茶樹保存較多,不少老茶園的茶樹密度能夠到達(dá)相距1~2米就有一株的密度。
 
  二、生態(tài)環(huán)境較好,很多老茶園都處于山間林下。
 
  三、蠻磚茶區(qū)的茶樹沒通過矮化改造,保持著喬木型特征。
 
  四、采摘還不過度,枝葉茂盛,長勢杰出。
 
  近幾年來,古樹茶風(fēng)頭之勁無出其右,茶葉漲價(jià)了,茶農(nóng)自然高興,有需求就有市場,很多古茶山都存在過度采摘現(xiàn)象,包括景邁和易武等茶區(qū),近幾年茶質(zhì)都有所下降,湯水偏薄,蠻磚最大的好處是由于認(rèn)識的人少,至今還沒有出現(xiàn)過度采摘這個現(xiàn)象,所以目前蠻磚的古樹茶還保持著一定水平。
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  蠻磚所產(chǎn)古樹茶,與曼撒古樹茶類似,茶箐色澤較深,品飲時,舌面與上顎中后段口感厚質(zhì)香滑,舌面微苦,滋味醇厚,厚重感明顯,香氣較沉,不像易武地區(qū)香氣高揚(yáng),蠻磚古樹茶有厚重感,香氣如有重量,近幾年品飲表現(xiàn)依然非常高,所以如果茶友想存點(diǎn)茶,蠻磚古樹茶是非常不錯的選擇,目前看來,內(nèi)質(zhì)沒有明顯下滑趨勢,有后期轉(zhuǎn)化價(jià)值。
 
  蠻磚古茶山普洱茶特點(diǎn):
 
  相較其它古六大茶山,茶菁色澤較深;舌面與上顎中后段口感厚質(zhì)香滑、舌面微苦。口感香氣較沉,不若曼撒、易武香揚(yáng),近年茶質(zhì)表現(xiàn)仍在水平之上。
責(zé)編: 木坤小寶
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