勐海勐宋茶區(qū)保塘茶特點

  保塘村位于勐??h東部偏北山區(qū),離鄉(xiāng)政府約10公里,是勐宋鄉(xiāng)最具代表性的一個古茶村。勐宋保塘的原住民為拉祜族,古茶園大多為拉祜族所種。清朝光緒年間有漢人進入保塘定居,做茶葉買賣。 

  勐海勐宋茶區(qū)保塘茶園

  保塘茶園是普洱茶產(chǎn)區(qū)內(nèi)的古茶園中生態(tài)環(huán)境最好的古茶園之一,古茶園長于森林之中,這種生態(tài)在所有古茶園中可以排在前5名里,而古茶園中古茶樹的粗大也可以排列前5名里。所有茶寨一樣,保塘茶園古茶樹生長地,在寨子后方的山上,沿著陽光明媚的小路,穿過寨子,走過樹林,隱藏在深處的便是古茶園。一整片古茶園,每一棵古茶樹,都獨立,傲立的生長。繁茂的茶園,悠久的樹齡。正是保塘高品質(zhì)茶的真正原因。從保塘古茶樹的樹齡看,有的專家認為保塘古茶園與南糯山古茶園幾乎屬同一時期,專家們也認為,保塘古茶園最大的茶樹樹齡不低于700年,平均樹齡應(yīng)在500至700年間?! ?/p>

  保塘分保塘新寨、保塘舊寨,保塘舊寨是拉祜族,歷史上種茶為生,新中國成立后計劃經(jīng)濟下茶葉統(tǒng)購,保塘茶無人收購或少有收購,拉祜族不少外遷,目前只有約20戶,不到百人。人口減少缺乏勞動力也是古茶園森林保存好的重要原因。保塘新寨主要是漢族,一百多年前茶葉生產(chǎn)的興盛吸引了漢人的遷入。勐宋保塘老寨的拉祜族山民們與古老的茶樹仿佛如出一轍,在山林中顯得遺世而獨立。數(shù)百年,保塘寨的拉祜族山民們一代又一代守護著這片古茶園。古茶園與森林,也一直是當(dāng)?shù)乩镒宕迕褓囈陨娴母?。但長期以來,或許因為茶價賤,或許因為勞力不足等原因,對古茶園的管理一直是粗放的,甚至采摘茶葉也順其自然,有就采,沒有就任其自生自滅。茶園的產(chǎn)量,與其面積、樹齡等相比,還是不對等。所以,村里面貌,也像山中的古茶樹一樣,顯得滄桑破舊,村民們也大多衣著襤褸,生活一般。盡管如此,他們?nèi)赃^得坦然、自足。  

  勐海勐宋茶區(qū)保塘茶特點

  “保塘”普洱茶因保塘寨而得名。“山高鎖不住,茶好名自傳”,“保塘”普洱茶一直受到熱捧。勐海龍園茶廠2013年生產(chǎn)了數(shù)量極少的“保塘”普洱茶,這是一款純料古樹普洱茶,其原料全選用3月中、下旬的“保塘”古樹茶鮮嫩芽葉。此茶品湯色金黃明亮,山野氣強,早春香氣極好,杯底留香強且持久,是一款難得的山中佳茗?! ?/p>

  保塘古樹茶的特點是:芽頭肥大,顯毫。湯色濃黃透亮,茶水入口,柔烈適中,不苦稍澀,舌面如同柔軟羊絨拂過一樣,過后生津?;馗手杏蟹N似曾相識的淡蜜香。冷了的葉底在有點點煙味混雜著蜜香。

責(zé)編: 木坤小寶
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