大滇說茶(109):皇帝的新裝

  事先說明,以下內(nèi)容屬于戲說,不代表大滇飛揚內(nèi)心真實想法,如有雷同,純屬誤會。

  現(xiàn)在賣茶難,賣普洱茶更難。當然,賣茶的技術也要提升。為了賣茶,我們窮盡天下知識,為我所用。陰陽八卦,風水地理,國學科學,無所不包。茶中最難是普洱,要想賣好普洱茶,不僅僅需要普洱茶知識,更需要與時俱進,不斷更新知識。以下,我們列舉作為普洱茶從業(yè)者必須修煉的功夫。

  第一文字功夫

  在回答許多茶友問題的時候,我有太多難言之隱。許多誠信的茶人明明把真相在茶的說明里寫得很清楚,但茶友的理解總是讓我失望。當發(fā)生某些爭執(zhí)的時候,茶友會認為某些茶商不誠信,某些品牌不誠信。在這種情況下,我只能給茶友解釋,維護某些品牌或者廠家。我們來看一些說法。

  1、來自勐海古茶園

  有茶友就以為是買的古樹茶,這個理解對嗎?

  當然不對。

  茶友收貨后投訴說是臺地茶,誰說了古茶園里就不能種臺地茶了?當然,類似的說法,還有源自世界上最古老的茶園,遇到這些說法,你會怎么想?這個茶是古樹茶嗎?人家可沒說。

  如果憑這些一廂情愿認為是古樹茶,我認為投訴某些商家,消費者自己是有問題的。

  大滇評論:語文學得好不好,關系到你買茶的成敗。

  2、大樹茶拼配,拼配大樹茶與純大樹茶拼配

  這三者的不同在于,前二者都可能是非常少比例的大樹茶與臺地茶拼配,而非純大樹茶之間的拼配。請注意某些品牌的說明。這里要強調(diào),大滇號系列中的拼配強調(diào)了純大樹茶拼配。與某些品牌拼配大樹茶或者大樹茶拼配完全不同。

  3、麻黑茶,純料麻黑,純料麻黑春茶之間的區(qū)別

  關于這些,價格之間會有明顯區(qū)別:麻黑茶的價格在10元一餅是正常的,因為里面也許只有一片葉子;純料麻黑在100元也是正常的,因為也許是夏天的麻黑茶而已。這些說法會不同,價格不同,請注意這中間的邏輯區(qū)別。在大多數(shù)情況下,許多茶友讓我解釋為什么麻黑有10元一片的,也有幾百元一片的,根源就在這里。在許多商家的說明里,其實早已經(jīng)說明了這一切。我們來看一款茶的說明,這個是我們今天上午大滇內(nèi)部學習的材料。

  這樣的說明,表示了什么?內(nèi)含是什么?

  這些說明了已經(jīng)不是易武茶,不能跟易武相比。如果拿這個茶跟大滇的茶來比,自然是不同的風格。我們從名字里看得出,制茶者試圖做的是秋茶,而且是易武的秋茶。

  這個很難理解,第一,彎弓的產(chǎn)量很低,第二直蚌不屬于易武地區(qū)。拼配原型的意思是用彎弓和直蚌拼配嗎?當客戶問我怎么理解的時候,我說無法理解,這個要喝到茶才能說。因為這兩個地區(qū)的茶產(chǎn)量都很有限,如果生產(chǎn)量超過2噸,我就有無數(shù)質(zhì)疑的理由。但我能夠確定的是,直蚌不屬于易武。距離易武有數(shù)十公里,由此決定了

  所以,拿這個茶來跟大滇的易武PK的話,我建議先讀懂制茶者說的內(nèi)容。直蚌屬于革登茶山,如果是用彎弓和直蚌拼配的話,那么,這個茶應該更接近于直蚌,我相信,彎弓的量一定是非常少數(shù)。除非制作量在幾百公斤范圍。以革登的口感來與大滇麻黑或者高山之類PK,不是我的錯,是您的錯。所以我希望茶友們在PK一款茶的時候,盡量讀懂這些茶,不要因為品牌大,或者某名人說,就來質(zhì)疑和欺負大滇這么一個新品牌。大滇飛揚雖然很脆弱,但是也很堅強。堅強的理由在于我做的茶,每一個地方,我都親自去過。也許,我對較大產(chǎn)量的小樹茶臺地茶,工藝上面抓得不那么嚴格,但是,產(chǎn)地的確定性是完全沒有問題的。引用任何大品牌或者權威來質(zhì)疑我,比不過事實更有力。

  第二國學的引入

  現(xiàn)在無數(shù)茶商在談國學,這個沒有錯,本身茶文化就是中國傳統(tǒng)文化的一種,但如果引入的目的是把人搞暈,我以為過了,似懂非懂地把國學引入普洱茶,并不利于普洱茶的普及。國學,經(jīng)絡,太極,可以跟普洱茶完全沒關系,事實上,也根本沒有關系。茶之體驗,完全是身體自然反應。中國茶要做大,要走向世界,只能走標準化,簡單明了。一個中醫(yī)就足以搞暈全世界,更何況要加上更多的東西,普洱茶實在承載不了那么多沉重!

  大滇的簡單普洱,似乎越說越復雜。只因為這個世界,越來越復雜!簡單做普洱,從大滇自己的茶園開始,大滇莊園之麻黑,從種植到管理到成品,簡簡單單,從今天開始預售。讓更多的人理解,普洱如此簡單!今天大滇出賣麻黑,讓更多的茶友一起伴隨著大滇麻黑的茶樹一起生長,一起了解整個過程。在不學國學,不練太極,不懂經(jīng)絡的情況下,也能喝到正宗的普洱茶!
文/大滇飛揚

責編: isundust
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