茶菁色澤為紫色，湯色亦為紫色，香氣純正，滋味濃強(qiáng)。因該茶樹具有紫芽，紫葉、紫莖，并且所制烘青綠茶菁和茶湯皆為紫色，特取名為“紫鵑”。紫鵑茶樹屬小喬木型，大葉類中芽種，屬于制作綠茶茶種。外型與群體原始種（紫芽）類似，然香氣口感差異甚大，并不適合做曬青毛茶。
有一定的保健功效。1991年，云南省藥物研究所用紫娟茶進(jìn)行動物降壓實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明，“紫娟”茶降壓幅度（35.53%）優(yōu)于云南大葉群體種綠茶（29.04%）。另經(jīng)多名高血壓患者服用“紫娟”茶，反映藥效良好，證明“紫娟”茶具有一定的藥用價值。
樹春芽萌發(fā)期在2月下旬，3月下旬～4月上旬為一芽三葉盛期。育芽力強(qiáng)，發(fā)芽密度中等，芽葉紫色，較肥壯，茸毛多，持嫩性強(qiáng)。一芽三葉百芽重為115g。扦插繁殖能力強(qiáng)，成活率高，抗寒、抗旱、抗病蟲能力強(qiáng)，適宜大葉種地區(qū)栽種，栽培方法同云南大葉種。該茶樹品種產(chǎn)量中等，據(jù)云南省茶葉研究所試驗(yàn)，該所實(shí)驗(yàn)地6～10足齡茶樹平均畝產(chǎn)干茶103.3kg。
紫娟茶黃酮類、咖啡堿、鋅、花青素等物質(zhì)含量比對照大葉茶高。研究認(rèn)為，“紫鵑茶”含量高的黃酮類、鋅和超常量的花青素是其呈現(xiàn)降壓顯著的主要物質(zhì)。
紫鵑芽、葉、莖都是紫色，外形色澤紫黑，茶湯紫色，滋味醇厚香氣特殊。
