巴達(dá)茶山是最古老的茶山之一，在茫茫的熱帶雨林林海之中，有著豐富而珍貴的茶樹品種資源，有野生茶樹群落和栽培型古茶園。巴達(dá)茶山享譽(yù)世界的“巴達(dá)茶樹王”樹齡已有一千七百多年，是研究茶源的活化石。
巴達(dá)古茶山地理位置
巴達(dá)山位于勐?？h西部，與緬甸僅一江之隔，這里是布朗族與哈尼族聚居的地方。巴達(dá)山地，北連西定山地，南與打洛鎮(zhèn)毗鄰，東北是勐遮壩子，東南是勐岡山地，面積為316.21平方公里。在巴達(dá)山地的小黑山，有連片的野生茶樹生長(zhǎng)，其中有被譽(yù)為“茶樹之王”的一株野生茶樹高34米，主干圍粗3.8米，直徑約1米左右，是迄今發(fā)現(xiàn)的最大的一株野生茶樹。據(jù)專家測(cè)定，這株野生茶樹有1700多年的樹齡，主干分為并列5枝呈手掌形。據(jù)考證，巴達(dá)野生茶樹和千年“茶樹之王”的發(fā)現(xiàn)，使得這里成為了一個(gè)誘人的地方。此外，在巴達(dá)山還可以觀賞珍稀植物，體察哈尼風(fēng)情?！ ?/p>
巴達(dá)古茶山簡(jiǎn)介
兩鄉(xiāng)為哈尼、布朗、拉祜少數(shù)民族聚居山鄉(xiāng)。巴達(dá)古茶山擁有野生茶樹群落和栽培型古茶園。野生茶樹群落分布在古樹參天、藤蔓攀附、物種豐富的賀松大黑山原始森林之中，為大理茶種，著名的1800年野生型"茶樹王"就生長(zhǎng)在這個(gè)群落里，野生型古茶樹群落有6000畝。同一山區(qū)還分布有3451畝栽培型占茶園資源。
賀松大黑山海拔1760-2000米，屬于季風(fēng)常綠闊葉林，土地面積5平方公里，現(xiàn)已劃為自然保護(hù)區(qū)，大理茶樹樹基部圍最大2.5米，大理茶小苗(樹高80厘米以下)隨處可見。野生"茶樹王"位于大黑山中間的緩坡帶密林之中，海拔1910米。
巴達(dá)古茶山茶文化
人工栽培型古茶園面積為2162畝，均為普洱茶種，海1580-1900米之間，樹型喬木或小喬木，披張，枝干灰白?；鶉?.28-0.79米之間，離地分枝在1米以上。葉片橢圓形，葉面隆起，葉身背弓或內(nèi)折，葉質(zhì)軟，葉色黃綠，葉尖漸尖或尾尖，葉基楔形。古茶園分布在風(fēng)景林中，土壤為黃壤。茶園中生長(zhǎng)的樹木較密，遮陰度較高的風(fēng)景林中，古茶樹處于自然生長(zhǎng)狀態(tài)。
西定有栽培型古茶園1215畝。品種系普洱茶種，分布在海拔1400米的山坡地帶，樹型喬木或小喬木，披張，枝干灰白、基圍在O.5-0.63米之間，葉片橢圓形，葉面隆起，葉尖漸尖，葉質(zhì)軟，葉色黃綠。巴達(dá)山茶屬喬木大葉種，這里生長(zhǎng)著成片的栽培型茶樹和野生茶樹林。賀松村大黑山上就生長(zhǎng)著一株1800年的野生型茶王樹;此山茶葉味苦澀，回甘、生津快，湯色橘黃晶瑩、透亮，條索墨綠油亮;香氣好，有梅子香、蜜香?！ ?/p>
巴達(dá)古茶山普洱茶特點(diǎn)
巴達(dá)山普洱茶特點(diǎn)葉片橢圓形，葉面隆起，葉身背弓或內(nèi)折，葉質(zhì)軟，葉色黃綠，葉尖漸尖或尾尖，葉基楔形?？诟蓄愃撇祭噬讲鑵^(qū)，舌面后段與上顎后段微苦澀，然平均茶質(zhì)較為薄水，上顎中后段有特殊氣味。茶湯香滿于喉舌，苦稍長(zhǎng)，微澀。輕度收斂。第三泡以后漸顯柔順細(xì)滑感。舌面收斂后出現(xiàn)涼感。
