高山云霧出好茶
高海拔茶園具有相對低溫、高濕和多云霧的氣候特征，促使茶葉優(yōu)異品質(zhì)的形成。相對低溫導致茶葉生長緩慢，適宜氨基酸和芳香物質(zhì)的形成。多云霧和高濕度，不僅能抑制纖維素的合成，保持芽葉柔嫩，有利于芳香物質(zhì)的形成，較大的晝夜溫差又有利于光合產(chǎn)物的積累，使蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素的含量增加。
污染一般都從高處往下走，這便是城市污染源不會選擇在高地勢，上風口的原因。因此高海拔茶園所受污染較小，相對而言會更為干凈，這種環(huán)境帶來的干凈是可以通過品飲客觀感受到的。高山云霧出好茶的古話也是茶農(nóng)智慧結(jié)晶的總結(jié)。
原始次森林是天然的隔污屏障
出好茶的古茶園一般都藏在森林深處，周圍植被較多，植被具有多樣性。其中植被互相制約又互相依存，古樹茶在這樣的環(huán)境中不容易受到破壞，生命活力旺盛。在原始次森林保護下的古茶園，隔絕了外界對古茶園的侵害，成為天然的隔污屏障。
生態(tài)融合
古樹茶所處的環(huán)境屬于原始次森林環(huán)繞區(qū)，古茶園具有生物多樣性，生物多樣性的好處在于形成了穩(wěn)定的生態(tài)環(huán)境，動植物共生，動物、昆蟲之間的相生相克給古茶樹制造了天然的生長環(huán)境，無需用農(nóng)藥，動植物和諧共處，生態(tài)融合，促進了古樹茶的生長。
茶園與村寨距離較遠
茶樹在生長過程中會吸收周圍空氣、土壤里的各種物質(zhì)和氣味，村寨的生活非常有人氣，也會產(chǎn)生許多生活垃圾，當人畜糞便、生活污水等排入土壤里，會對茶葉品質(zhì)產(chǎn)生影響。出產(chǎn)好茶的古茶園一般都遠離村寨。
無任何農(nóng)殘的“自然管理法”
出產(chǎn)高品質(zhì)古樹普洱茶的古茶園一般都是選擇自然放養(yǎng)的,俗稱野放茶。有點類似“自然農(nóng)法”,又稱“無肥料栽培”，即不加入任何肥料，包括一般稱為有機肥的所有肥料，甚至就連豆粕和人畜糞便也不用。大自然的生長和恢復能力是很強的，不需要外界的干擾也能復原，古樹茶在這樣的環(huán)境下生長才能長出最好的茶葉。
六大茶山一直以來都專注于精選好料，制作好茶，每一餅普洱茶都是我們精心挑選原料、遵循科學工藝，加以科學倉儲制作而成的，確保六山家人手里的每一餅普洱茶都是健綠色健康、可以放心品飲的好茶。
六大茶山的賀開古茶莊園是古樹茶生長的理想環(huán)境，勐海賀開別譽為“世界級茶園景觀”，是云南省乃至全國保持較好、連片面積較大、密度較高的古老茶山。賀開古茶山位于西雙版納州勐海縣勐混鎮(zhèn)，距勐?？h城40公里，與村寨距離較遠，減少了人為污染。
古茶山海拔1400-1700，群山環(huán)繞，云霧繚繞，濕度和溫度都很適宜古樹茶生長。此外，茶園周圍有大片的原始次森林，隔絕了外界的大部分污染；古茶樹生長提倡綠色有機生長，不施肥，不打農(nóng)藥，無人為干預生長，保留了適宜古樹茶生長的優(yōu)質(zhì)環(huán)境。
優(yōu)質(zhì)茶品源于優(yōu)質(zhì)的原料，六大茶山十七年以來一直秉承著質(zhì)量決定成敗，文化主導未來的理念，在茶品研發(fā)上投入了大量的精力，延續(xù)著正統(tǒng)的制作工藝，嚴格把控科學倉儲，集所有條件才成就了這樣一片好茶。
