易武刮風(fēng)寨古樹茶分布

  刮風(fēng)寨村居住著175戶800多名瑤族群眾和很少部分的苗族。與老撾相鄰,靠近14號界碑.徒步去界碑單邊45分鐘,3-4公里左右。刮風(fēng)寨古樹分布在約50平方公里的原始森林中,其中大部份沒有矮化,都是在國有林中間。每3-4戶茶農(nóng)家占據(jù)一片古樹茶,主要集中在薄荷堂,茶王樹,冷水河,白沙河等,優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境,為刮風(fēng)寨的茶樹創(chuàng)造了最適宜生長的條件,這里生長的都是樹齡幾百年以上的古茶樹,高的有3層樓那么高,主干直徑需2人合抱。
易武刮風(fēng)寨古樹茶分布
  易武刮風(fēng)寨古樹茶分布
 
  刮風(fēng)寨茶樹分為家邊(三家村)、白沙河、茶坪、冷水河、茶王樹等片區(qū)。茶王樹、白沙河分布在一座山的不同方位,比較容易辨識,茶坪相距刮風(fēng)寨較遠(yuǎn)。三家村和冷水河產(chǎn)量很少,刮風(fēng)寨主要原料來自茶王樹、白沙河和茶坪。
 
  易武刮風(fēng)寨白沙河
 
  白沙河離刮風(fēng)寨約15公里左右路程,白沙河與茶王樹茶地中間隔有三家村茶地,屬扦插古茶林。覆蓋面以狹長擴(kuò)張,大多古樹在溝洼兩側(cè),早期的時候這片茶林的茶樹覆蓋率和樹齡都很大,因這片地是最早開發(fā)的,距離寨子是最好的路,再因水源和土地肥沃導(dǎo)致很多茶樹因種糧食被砍荒,甚是可惜。白沙河新茶干茶芽頭白嫩肥厚,山野氣息稍弱,水路粗狂、茶勁直接,澀感稍顯,屬于刮風(fēng)寨中均衡型古樹。
易武刮風(fēng)寨古樹茶分布
  白沙河的特點是高香飄逸,弱勢是澀感偏重。
 
  易武刮風(fēng)寨茶坪
 
  茶坪離刮風(fēng)寨約15公里路程,其中11公里為麻黑公路,4公里左右為婉蜒小路,可摩托車騎行到達(dá)茶地,也是刮風(fēng)寨最早開發(fā)出來的茶地。屬規(guī)范化古茶林。涉水越一座山,平走至一洼地,遙看坡面既是茶坪茶林。
 
  茶坪新茶干茶芽頭纖細(xì),如同柳葉,色澤油綠,香氣特別,茶湯清透顯油質(zhì)感,水路細(xì)、潤,甜味當(dāng)先,澀感微弱,湯潤至喉,滋味清冽,微涼喉部澀顯長。屬于刮風(fēng)寨中嬌美型古樹。
易武刮風(fēng)寨古樹茶分布
  易武刮風(fēng)寨冷水河
 
  是遺落古樹茶。量及其稀少,而且距離寨子勝遠(yuǎn)。新茶干茶墨黑,短小,生津迅速,滋味綜合性強(qiáng)且穩(wěn)定。
 
  易武刮風(fēng)寨茶王樹
 
  從刮風(fēng)寨到“茶王樹”茶山,車輛走不了,路途經(jīng)過茶王地方可到達(dá)茶王樹,直視對面可看到白茶園、舊廟和山后薄荷塘。全程需徒步走七八個小時以上,一路上不斷翻山越嶺,跋山涉水,沿途都是崇山峻嶺,蛇蟲出沒,費盡千辛萬險才能到達(dá)茶山。“而且只能就地取材加工,再一點點的用人力背回,非常辛苦,也只有親身經(jīng)歷過的人才能真正體會到“茶王樹”茶的珍貴,一芽一葉都是那么來之不易,那可是用生命換來的好茶!
 
  目前擁有茶王樹茶地的茶農(nóng)約有40多戶,茶王樹”古樹茶產(chǎn)量稀少,之所以“茶王樹”茶產(chǎn)量不高,和此茶的稀缺以及到茶山的路途太過遙遠(yuǎn)有關(guān)。
易武刮風(fēng)寨古樹茶分布
  易武刮風(fēng)寨古樹茶特點
 
  刮風(fēng)寨古樹茶以后期變化之美而身價大增,新茶初品甜味當(dāng)先,喉韻深,香氣足;后期變化湯水厚實,滋味飽滿,苦底和澀味退去,陳香之韻漸出。
 
  易武茶香揚水柔,而刮風(fēng)寨更以陰柔見長,江內(nèi)茶中之上品。細(xì)細(xì)品啜著,甜醇中含著天然濃郁的蜜香,柔滑細(xì)膩中藏著強(qiáng)勁卻內(nèi)斂的茶氣,苦澀也含蓄著。喉韻綿延悠長,沁心入腹,使人有安穩(wěn)、充實、舒順的滿足感。外行喝回甘,內(nèi)行喝山韻。刮風(fēng)寨的神秘之處就在于:入口,就能讓你感受到原始森林的粗獷與博大,和絲絲的滑潤細(xì)膩。滿身輕利,神清智明。所謂好茶,一片足矣;一泡耐人尋味,再喝念念不忘;嘗之在口,賞之在心;過目而不忘也!

責(zé)編: 木坤小寶
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