景邁山普洱茶品質特點

  景邁地處云南省普洱市瀾滄縣,其茶區(qū)涵蓋景邁村和芒景村等諸多村寨。據(jù)考證這里種茶的歷史近2000年,茶園占地面積2.8萬畝,實有茶樹采摘面積1.2萬畝。景邁古茶山是人與自然融合的最佳典范,也是普洱茶的原生地。那么景邁山普洱茶品質特點如何呢?
景邁山普洱茶品質特點
  景邁山古樹茶特點
 
  1.樹齡古老,古茶園的茶樹主要以百年的茶樹為主。整個古茶園占地面積2.8萬畝,實有茶樹采摘面積1.2萬畝。是普洱茶的原生地。
 
  2.生態(tài)環(huán)境好,茶樹沒經過人為矮化,而且同山上原生古樹混生在一起,這種混生正是景邁茶香氣獨特而強烈的源泉之一,由于這些茶樹樹齡甚高,所以在外形上都顯得歷盡滄桑、飽含風霜。茶樹的枝干上長滿了苔蘚、藤蔓、野生菌類和許多寄生蘭花等附生物,還有一種形狀類似螃蟹的寄生物—螃蟹腳。
景邁山普洱茶品質特點
  3.香氣突顯、山野之氣強烈。
 
  由于與森林混生,具有強烈的山野氣韻,是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一,而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁茶獨有的香。
 
  4.甜味明顯而持久。景邁的甜是直接的快速來,同時又是持久的。
 
  5.苦弱澀顯,景邁茶屬澀底茶,苦味有但不強,澀味較為明顯。
 
  6.條索緊結,較細且黑亮。景邁制茶有充分捻揉的傳統(tǒng),條索較緊結黑細,同時長于山野中有古樹避光,且生長周期長,因此色澤黑亮。
景邁山普洱茶品質特點
  7.耐沖泡,一般可以到20泡。
 
  8.蘭花香儲存得當,香氣越存越顯。
 
  景邁山普洱茶品質特點
 
  香是景邁茶最大優(yōu)點,也是人們喜愛景邁茶的主要原因,同時也是景邁茶更容易鑒別的原因。景邁茶的香氣強烈程度與采摘時間相關,春茶香強,夏茶弱,秋茶也弱。同時還與茶葉的老嫩度有關,景邁茶是越嫩越香。
 
  甜味明顯而持久。一般茶的甜是苦后回甘的甜,而景邁茶的甜是直接的快速到來的,同時又是持久的。品飲景邁茶時,茶湯一入口就可以出甜味,而且持久性長,好的景邁茶上午喝了,只要中午沒有吃過分影響味覺悟的食物,睡中午覺起來,口中舌上都還有甜感。
景邁山普洱茶品質特點
  苦弱澀強。景邁茶屬澀底茶,苦味有但不強,是澀味較為明顯。
 
  湯質厚而口感顯薄。這是一個很難解釋的矛盾現(xiàn)象。純正的景邁茶沖泡后會發(fā)覺湯質很黏稠,甚至有時會出現(xiàn)湯中氣泡浮在中間不移向杯壁的現(xiàn)象,這是湯質黏稠才會出現(xiàn)。但黏稠的景邁茶湯進入口中產生的卻是“薄”的感覺,這可能是澀味掩蓋了醇厚感。
 
  景邁千年單株古樹茶特點:
 
  樹齡極老,這樣的古茶樹在景邁古茶山上數(shù)量也不多,香氣突顯、山野之氣強烈,具有強烈的蘭花香。由于與森林混生,具有強烈的山野氣韻,是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一,而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁獨有的香。甜味明顯而持久。景邁的的甜是直接的快速來,同時又是持久的??嗳鯘@,景邁茶屬澀底茶,苦味有但不強,是澀味較為明顯。條索緊結,較細且黑亮。
責編: 木坤小寶
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